Отзывы на Молоко питьевое ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2%, «Свежее завтра»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит растительных жиров
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Молоко хорошего качества
- Хорошо профильтровано
- Свежее
- Достаточная термическая обработка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Нарушение микробиологических показателей
Молоко питьевое ультрапастеризованное, с массовой долей жира 3,2%, под торговой маркой «Свежее завтра» произведено ООО «Галактика» в России. Образец приобретен в интернет-магазине igooods.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако молоко не отвечает требованиям промышленной стерильности. В нем обнаружено превышение по общему содержанию микроорганизмов, а также диплококки (до 20 клеток в каждом поле зрения).
Молоко I группы чистоты, а значит, оно хорошо профильтровано и не имеет механической примеси (например, волосков, частиц корма, песка).
Результаты исследования состава стеринов показали, что в молоке нет растительных жиров. При этом выявлено незначительное отклонение по содержанию каприновой, деценовой, миристиновой, миристолеиновой и линолевой жирных кислот, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Доля сухого молочного остатка (СОМО) говорит о том, что молоко качественное. Уровень кислотности указывает на то, что оно свежее.
Содержание белков, жиров и углеводов соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. В молоке содержится 2,48% казеина. Соотношение казеиновой и сывороточной фракций составляет 80:20, что соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Продукт прошел термическую обработку.
Молоко представляет собой непрозрачную жидкость белого цвета, с жидкой, нетягучей консистенцией. Вкус и запах характерные для молока, с легким привкусом кипячения.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ГАЛАКТИКА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ГАЛАКТИКА"
-
Год изготовления
2022
-
Состав
молоко цельное, молоко обезжиренное
-
Год исследования
2022
-
Жирность
3,2%
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 3,2 г, белки - 3,0 г, углеводы - 4.7 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 249 кДж/60 ккал.
-
Объём
953 мл
-
Штрихкод
4601075348712
Сравнить
