Мишка на полюсе
Мороженое пломбир с наполнителем и ягодами голубики и черники «Мишка на полюсе ягоды Заполярья»
Недостатки1
  • Обнаружена кишечная палочка
Характеристики 11
  • Цена закупки
    131.2 p/100 г
  • Производитель
    ТОО "ШИН-ЛАЙН"
  • Страна производства
    КАЗАХСТАН
  • Регион производства
  • Изготовитель
    ТОО "ШИН-ЛАЙН"
  • Год исследования
    2024
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность продукта (средние значения) 100 г: белки - 2,9 г, жиры - 10,9 г, углеводы - 28,3 г, энергетическая ценность (калорийность) - 927 кДж (221 ккал), витамин А - 0,1 мг, витамин В2 - 0,02 мг, витамин С - 2,46 мг
  • Вес
    250 г
  • Объём
    450 мл
  • Состав
    Мороженое (сливки, молоко цельное, вода питьевая, сахар, патока крахмальная, молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, сахар: сахароза, лактоза), молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), натуральные ароматизаторы); наполнитель черника-голубика (сахар, пюре из черники и голубики, загустители (Е1422, пектины), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия) витаминный премикс, натуральный ароматизатор); наполнитель с ягодами голубики и черники (голубика, черника, сахар, загуститель Е1422, регулятор кислотности лимонная кислота, натуральный ароматизатор)
  • Штрихкоды
    4870233465770

Мороженое пломбир с наполнителем и ягодами голубики и черники «Мишка на полюсе ягоды Заполярья» под торговой маркой «Мишка на полюсе» произведено ТОО «Шин-Лайн» (импортер ООО «Фростбайт») в Казахстане. Образец приобретен в интернет-магазине vprok.ru.
Исследование проводилось в рамках спецпроекта по ограниченному перечню показателей.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года антибиотики в составе отсутствуют. Однако обнаружена кишечная палочка.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что мороженое приготовлено без добавления растительных жиров: в нем содержится только молочный жир – его содержание составляет 89,3%. При этом выявлены незначительные отклонения в триглицеридном составе жировой фазы, связанные с сезонными колебаниями состава молока, из которого изготовлен продукт.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Содержание сахарозы в продукте составляет 18,53%.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам. Это значит, что для приготовления мороженого было использовано качественное молоко. Содержание в составе мороженого стабилизаторов и т. п. небольшое – на это указывает доля сухих веществ.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности).

Журнал
Наверх

добавлен к сравнению