Отзывы на Натуральные рыбные консервы стерилизованные, тунец натуральный желтоперый (филе), «Владкон»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Свежие
- Вид рыбы и пищевая ценность соответствуют заявленным
- Достаточно рыбы в банке
- Консервы умеренно соленые
- Являются источником омега-3 жирных кислот, фосфора, селена, йода и белка
- Характерные внешний вид, вкус и запах
- Масса нетто соответствует заявленной
Натуральные рыбные консервы стерилизованные, тунец натуральный желтоперый (филе), под торговой маркой «Владкон» произведены ООО «Владимирский консервный завод» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Ozon.
По результатам лабораторных испытаний 2024 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ в количествах, превышающих допустимые значения. Консервы отвечают требованиям промышленной стерильности. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. Пищевая ценность также не отличается от указанной на этикетке.
Содержание рыбы в банке соответствует опережающему стандарту Российской системы качества (не менее 80%) и составляет 93%. Количество заливки – 7%.
В консервах содержится 2,1±0,2% соли, что соответствует нормативам, установленным опережающим стандартом Российской системы качества (1,2–2,0%) с учетом погрешности.
Выявленное количество гистамина в составе (менее 5 мг/кг) указывает на то, что рыба в банке свежая. Продукт является источником омега-3 жирных кислот – их содержание (33,75±4,35% от общего содержания жира) соответствует опережающему стандарту Российской системы качества. В составе консервов присутствуют фосфор, селен и йод, а также аминокислоты. При этом следует отметить, что содержание данных микроэлементов, а также незаменимых аминокислот удовлетворяет более 10% от суточной нормы потребления, а значит, продукт является источником данных минеральных веществ и белка. Витамин D3 в составе не обнаружен. Данные показатели оценивались справочно.
Филе-кусочки рыбы целые, поперечный срез ровный, прямой, при выкладывании из банки не разламываются. Цвет варьирует от розового до оранжевого. Посторонние примеси отсутствуют. Кусочки плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, их высота ниже внутренней стороны банки.
Бульон светлый, прозрачный, с помутнением от взвешенных частиц белка и кожи.
Консистенция рыбы плотная, сочная. Вкус и запах свойственные натуральным консервам данного вида рыбы, без постороннего привкуса и запаха. Вкус приятный, солоноватый.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Российской системы качества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
-
Производитель
ООО "ВЛАДМИРСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД", ООО "ВЛАДКОН" (3309005200 / 330901001)
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Регион производства
Владимирская область
-
Изготовитель
ООО "ВЛАДМИРСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД", ООО "ВЛАДКОН" (3309005200 / 330901001)
-
Год изготовления
2024
-
Год исследования
2024
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки - 23 г, жиры - 1 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта (средние значения): 420 кДж/100 ккал
-
Вес
170 г
-
Состав
рыба (тунец желтоперый филе), соль пищевая
-
Штрихкоды
4650100911681
Сравнить
