Паштет печеночный, мясосодержащий продукт категории Б, под торговой маркой «СПК» произведен ООО «Сибирская продовольственная компания» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «СПК».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако в нем обнаружены превышение по общему содержанию микроорганизмов, кишечная палочка, а также сульфитредуцирующие клостридии, которые могут вызывать острые кишечные инфекции. Их наличие свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил на производстве.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке, однако содержание белка ниже установленных государственным стандартом норм. Количество углеводов соответствует заявленному. Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав печень и жир (в умеренном количестве), фрагменты мышечной ткани, лук репчатый, шкурку свиную, крахмалосодержащий компонент (в незначительном количестве), а также пряности (в отдельных случаях). При этом производитель не указал наличие репчатого лука в составе. Крахмалосодержащие компоненты могли попасть в состав из рисовой муки, которая указана в маркировке. При этом содержание крахмала незначительное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, прямой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с кремовым оттенком, с нежной мажущейся консистенцией. Вкус и запах свойственные данному виду продукта. Паштет в меру соленый, с горьковатым привкусом, с выраженным ароматом пряностей.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
