Отзывы на Паштет печеночный, мясосодержащий продукт категории Б, «СПК»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Обнаружены превышение норм общей обсемененности, кишечная палочка и сульфитредуцирующие клостридии
- Содержание белка ниже установленного ГОСТом
- Обнаружен не заявленный в составе репчатый лук и крахмал в незначительном количестве
Паштет печеночный, мясосодержащий продукт категории Б, под торговой маркой «СПК» произведен ООО «Сибирская продовольственная компания» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «СПК».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Однако в нем обнаружены превышение по общему содержанию микроорганизмов, кишечная палочка, а также сульфитредуцирующие клостридии, которые могут вызывать острые кишечные инфекции. Их наличие свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических правил на производстве.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке, однако содержание белка ниже установленных государственным стандартом норм. Количество углеводов соответствует заявленному. Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав печень и жир (в умеренном количестве), фрагменты мышечной ткани, лук репчатый, шкурку свиную, крахмалосодержащий компонент (в незначительном количестве), а также пряности (в отдельных случаях). При этом производитель не указал наличие репчатого лука в составе. Крахмалосодержащие компоненты могли попасть в состав из рисовой муки, которая указана в маркировке. При этом содержание крахмала незначительное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, прямой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с кремовым оттенком, с нежной мажущейся консистенцией. Вкус и запах свойственные данному виду продукта. Паштет в меру соленый, с горьковатым привкусом, с выраженным ароматом пряностей.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "СИБИРСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ"
-
Год изготовления
2021
-
Вес
140 г
-
Состав
печень говяжья, печень свиная, жир свиной, шкурка свиная, вода, натуральные специи и пряности, молочный белок, мука рисовая, декстроза, животный белок, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности (Е451), стабилизатор (Е450), усилитель вкуса и аромата (Е621, антиокислитель (Е316), эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот)
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок 8 г, жир 31 г, углеводы 2 г. Калорийность - 1360 кДж/ 320 ккал
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4630006266795
Сравнить
