Ремит

Пельмени руколепные «Ремит»

Общий рейтинг
4.182
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.500
Качество информации
4.850
Достоверность информации
4.500
Микробиологическая безопасность
4.786
Безопасность
4.643
Качество
4.400
Достоинства
  • Не содержат консервантов
  • Достоверный состав
  • Достаточно белков и жиров
  • Начинки больше, чем теста
  • Тонкое тесто
  • Тесто не крошится и не разваривается
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотиков
  • Неполная информация в маркировке
Пельмени руколепные «Вкусные» под торговой маркой «Ремит» произведены ООО «Мясоперерабатывающий завод «Ремит» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Ремит».
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика тетрациклиновой группы – тетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму «медвежьего ушка». Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с желтоватым оттенком цвета.
Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья коричневого цвета с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако в ней нет информации о группе продукции, виде полуфабрикатов и их категории. Кроме того, отсутствует знак ЕАС.
    
  • Производитель

    ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ»

  • Изготовитель

  • Состав

    мука пшеничная высшего сорта, говядина, свинина, вода, лук репчатый, меланж, соль, масло растительное, сахар, перец черный, производится на предприятии, где также используются молоко, рыба, яйца.

  • Год изготовления

    2018

  • Вес

    500 г

  • Штрихкод

    2473761005085

    Array
    (
        [ID] => 386821
        [TIMESTAMP_X] => 26.04.2019 14:25:45
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 446825
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ea6
        [FILE_NAME] => ea6287bdbbe34a3fd464425761a9910f.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => pz30O78eKqjfK2YR6upPoPZYsDaOe27w622MOfPqOcBXy0aCNd.pdf
        [DESCRIPTION] => pz30O78eKqjfK2YR6upPoPZYsDaOe27w622MOfPqOcBXy0aCNd.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => db42b39e3172abd16399cf602ef0dfa4
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ea6/ea6287bdbbe34a3fd464425761a9910f.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 386822
        [TIMESTAMP_X] => 26.04.2019 14:25:45
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 229976
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/f20
        [FILE_NAME] => f20f6bd89393efcdc01e39342148ab6b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => AKYsFmv7PFIpiJFFZl3WWbOQXFQ5TZzBv7RZVJ5IVidsNaZsuJ.pdf
        [DESCRIPTION] => AKYsFmv7PFIpiJFFZl3WWbOQXFQ5TZzBv7RZVJ5IVidsNaZsuJ.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => f431140b9adf1ff2002eaf8fafd6e572
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f20/f20f6bd89393efcdc01e39342148ab6b.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 386823
        [TIMESTAMP_X] => 26.04.2019 14:25:45
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 9248019
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/b75
        [FILE_NAME] => b75f91b9ff93af9b6b459ad55699518d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => RMpVNRkhU1T4sz27WgCV7jH4QBqgU8SvOwe5OWiT0ODV71v8Ur.pdf
        [DESCRIPTION] => RMpVNRkhU1T4sz27WgCV7jH4QBqgU8SvOwe5OWiT0ODV71v8Ur.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => df643ee90e9df58de68b7086ebfb25fe
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/b75/b75f91b9ff93af9b6b459ad55699518d.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением