Вино прозрачное, светло-желтого цвета. Аромат умеренно яркий, интенсивный, чистый, гармоничный. Во вкусе округлое, слегка приглушенное, сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности.
Вино ЗГУ «Крым» игристое полусладкое белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, Алиготе, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 250 000.