Сок апельсиновый с мякотью, для детского питания, восстановленный, для детей старше 3 лет, под торговой маркой J7 произведен ООО «Лебедянский» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не было обнаружено токсичных элементов, нитратов и токсинов в количествах, превышающих допустимые. Пестициды также не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Напиток изготовлен из качественного сырья с соблюдением всех технологий и действительно является апельсиновым соком. Содержание в нем гесперидина (компонента, присутствующего в цитрусовых фруктах) соответствует опережающему стандарту Роскачества. Объемная доля мякоти составляет 12,1±1,4%.
Сок не содержит каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетические красители не выявлены. Содержание лимонной кислоты, которая может использоваться в качестве регулятора кислотности, не превышает допустимых значений.
Содержание сахара в соке соответствует природному и составляет 43,9±7,0 г/дм3. Подсластители не обнаружены.
Отсутствие в составе этилового спирта говорит о том, что напиток не испорчен.
В нем достаточно кальция и калия; количество витамина С (225,9 мг/л) не превышает допустимого для детского питания. Таким образом, в 100 мл сока содержится 22,6 мг витамина С, что составляет 37,67% от суточной нормы потребления. Сок также содержит в своем составе магний.
Однако массовая концентрация натрия выше установленной опережающим стандартом, а значит, вода, которую взяли для производства сока, была недостаточно хорошо подготовлена (очищена).
Напиток представляет собой однородную жидкость с равномерно распределенной тонкоизмельченной мякотью, желтого, однородного по всей массе цвета. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкусов и запахов.
Объем соответствует заявленному в маркировке (с учетом погрешности). Упаковка герметичная.
