Сок апельсиновый восстановленный, для питания детей дошкольного и школьного возраста (от 3 лет и старше), под торговой маркой «Маркет Перекресток» произведен ООО «Южная соковая компания» для торговой сети «Перекресток» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Перекресток.Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в нем не было обнаружено токсичных элементов, нитратов и токсинов в количествах, превышающих допустимые. Однако обнаружены следы пестицида имазалила, который мог перейти в состав готового продукта из сырья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Напиток изготовлен из качественного сырья с соблюдением всех технологий и действительно является апельсиновым соком. Содержание в нем гесперидина (компонента, присутствующего в цитрусовых фруктах) соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Сок не содержит каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетические красители не выявлены. Содержание лимонной кислоты, которая может использоваться в качестве регулятора кислотности, не превышает допустимых значений.
Содержание сахара в соке соответствует природному и составляет 39,3±6,3 г/дм3. Подсластители не обнаружены.
Отсутствие в составе этилового спирта говорит о том, что напиток не испорчен.
В нем достаточно кальция и калия. Количество витамина С (209,8 мг/л) не превышает допустимого для детского питания. Таким образом, в 100 мл сока содержится 20,98 мг витамина С, что составляет 34,97% от суточной нормы потребления. Сок также содержит в своем составе магний.
В нем нет превышения массовой концентрации натрия, а значит, вода, которую взяли для производства напитка, была хорошо подготовлена (очищена).
Напиток представляет собой однородную непрозрачную жидкость без мякоти, без осадка, желтого, однородного по всей массе, свойственного данному виду продукта цвета. Вкус и запах характерные, без посторонних привкусов и запахов.
Объем соответствует заявленному в маркировке. Упаковка герметичная.
