Отзывы на Вафли «Каприччио» «Коломенское»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), сахарозаменителей и подсластителей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлены из качественной муки
- Содержат какао в начинке
- Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Вафли «Каприччио» под торговой маркой «Коломенское» произведены ЗАО «БКК «Коломенский» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Вафли соответствуют обязательным требованиям по содержанию токсичных элементов, тяжелых металлов, радионуклидов и микотоксинов. Содержание акриламида соответствует опережающему стандарту Роскачества. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля транс-изомеров жирных кислот (жиры с измененной химической формулой, которые образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации) не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Вафли не содержат консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, ацесульфам калия, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены. Количество сахара (сахарозы) в продукте составляет 38,0±1,0%. При этом важно заметить, что в вафлях некоторых других исследованных марок содержание сахара ниже.
Массовая доля золы указывает на то, что вафли приготовлены из качественной муки. Содержание теобромина (54,8 мг/100 г) соответствует норме для жировой какаосодержащей начинки, установленной опережающим стандартом Роскачества. При этом начинка некоторых других вафель, принимавших участие в исследовании, шоколадная.
Масса одной вафли составляет 18,5±0,1 г. Доля крошки в упаковке – 0,1%.
Вафли представляют собой слоистое изделие, состоящее из чередующихся между собой слоев вафель и начинок (9 слоев). Они светло-желтого цвета, размером 90 мм, плоской прямоугольной формы. Края вафель с ровным обрезом. Поверхность с четким рисунком, без вздутий, вмятин и трещин.
Вафли хрустящие, с характерным сухим хрустом при откусывании и разжевывании. Степень измельчения начинки соответствует опережающему стандарту Роскачества, а значит, она достаточно однородная. Вафли сладкие, со вкусом и ароматом используемого сырья, без постороннего привкуса и запаха, без ощущений салистости.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ЗАО БКК "КОЛОМЕНСКИЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
КОЛОМЕНСКОЕ ПОЛЕ ООО (5017118338 / 507401001)
-
Вес
220 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
сахар белый, мука пшеничная общего назначения М55-23, жир кондитерский (рафинированное дезодорированное растительное масло в натуральном и модифицированном виде (пальмовое), эмульгатор соевый лецитин, антиокислитель концентрат смеси токоферолов), какао-порошок, шоколад темный (сахар белый, какао тертое, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор Е476, ароматизатор "Ванилин"), эмульгатор соевый лецитин, соль, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая), ароматизатор
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки 5,5 г, жиры 26 г, углеводы 64 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 510 ккал/2140 кДж
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4601347004216
Основной сертификат
Срок действия: 22.09.2025
Номер:РСК 11АБ45.00504
Штрихкод:4601347004216
Статус:Действующий
Рейтинг:4.55
Изготовитель:КОЛОМЕНСКОЕ ПОЛЕ ООО (5017118338 / 507401001)
Регион производства:г. Москва
Вес:220 г