Вино прозрачное, светло-соломенного цвета. Аромат интенсивный, чистый, яркий. Вкус умеренно интенсивный, достаточно сбалансированный, с послевкусием средней продолжительности. Вино производит ровное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Новороссийск» сухое белое, произведено из винограда сортов Шардоне, Рислинг, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 36 000.