Вино прозрачное, цвет вишнево-красный, насыщенный. Аромат яркий, интенсивный, чистый. Во вкусе насыщенное, полное, довольно интенсивное, с послевкусием средней продолжительности. Хорошо сбалансированное вино, оставляет приятное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань» сухое красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 85 000.