Вино прозрачное, рубиново-красного цвета. Аромат приглушенный, чистый сортовой. Во вкусе умеренно интенсивное, сдержанное, простое, недостаточно сбалансированное, с послевкусием средней продолжительности. В целом вино оставляет удовлетворительное впечатление.
Вино ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» сухое низкоалкогольное красное, произведено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на территории Кубани. Количество выпущенных бутылок: 40 000.
