Вода минеральная, питьевая, столовая, для детского питания, негазированная, под торговой маркой «Жемчужина Байкала» произведена «Байкалси Кампани АО «Изрмв» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». Эта вода прозрачная, не имеет посторонних привкусов и запахов. В ее составе не были обнаружены в количествах, опасных для здоровья, нитриты, силикаты, сероводород, цианиды, бензопирен и т. д. Тяжелые металлы и токсичные элементы также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В воде не были обнаружены следы органических загрязнений: органический углерод, аммиак, нефтепродукты, фенолы, пестициды и т. д. К тому же она не была хлорирована. Жесткость воды находится в пределах нормы. У нее не повышена щелочность, а значит, она не будет пагубно влиять на водно-солевой обмен в организме и не нарушит кислотно-щелочное равновесие. Вода содержит достаточное для своей категории количество минеральных веществ. Кроме того, в ней содержатся все необходимые микро- и макроэлементы (такие как калий, натрий, кальций, магний, фтор и т. д.), однако содержание калия ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Такое содержание калия обусловлено природным происхождением воды и неиспользованием производителем искусственной минерализации.
