Молоко питьевое пастеризованное «Умница», обогащенное йодказеином, с массовой долей жира 3,2%, под торговой маркой «Волжаночка» произведено АО «Молсыркомбинат-Волжский» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Волгоград, ул. Историческая, д. 175; в AO «Тандер» по адресу: г. Волгоград, ул. Баррикадная, д. 8.
По результатам повторных лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Это молоко безопасно. Антибиотики в его составе отсутствуют. Кроме того, в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Молоко свежее. К тому же оно было пастеризовано с соблюдением всех технологий. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует нормам.
По итогам первичного исследования в молоке было выявлено низкое содержание белка. Повторные испытания, проведенные по результатам корректирующих мероприятий, показали, что количество белков и жиров в молоке соответствует установленным требованиям.
Первичные испытания состава стеринов показали, что в молоке содержались растительные жиры. Кроме того, в составе было обнаружено сухое молоко. В результате повторного исследования растительные жиры и сухое молоко не обнаружены.
Внешний вид молока – его цвет, консистенция, а также вкус и запах соответствовали данной товарной категории.
Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
