Сельская новь

Яйцо куриное, отборное

Общий рейтинг
1.175
Достоверность маркировки
0.000
Качество
0.350
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Витамины
0.500
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Хорошо откалиброваны
  • Микробиологические показатели в норме
Недостатки
  • Масса яиц не соответствует заявленной
  • Малое количество витамина А
  • Малое количество омега-3 кислоты
  • Скорлупа частично повреждена
Яйца столовые отборной категории под торговой маркой «Сельская новь» произведены ОАО «1-я Минская птицефабрика». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан безопасным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. Масса яиц не соответствовала требованиям ГОСТа, о соответствии которому производитель заявил на упаковке товара. По остальным показателям данный товар можно назвать достаточно качественным. Яйца хорошо откалиброваны по размеру. Скорлупа частично повреждена, с пятнами крови и помета, что не соответствует повышенному стандарту Роскачества. Большая высота воздушной камеры может косвенно говорить о том, что скоро яйцо потеряет свежесть, но вместе с этим товар не имеет посторонних запахов гнилости, а белок яйца светлый и прозрачный. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов не превышает установленных ТР ТС норм, а отсутствие в составе патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, указывает на пригодность продукта к употреблению. Положительным фактом может стать оптимальное содержание витаминов Е, D3 и омега-6 кислоты, которое впервые было занормировано стандартом Роскачества, однако количество витамина А и омега-3 кислоты «не дотягивает» до нужных значений. Таким образом, продукт торговой марки «Сельская новь» можно было бы назвать качественным продуктом, если бы не масса яиц: она не соответствует заявленному ГОСТу. Отмечены хорошая прочность скорлупы и оптимальное количество витаминов Е и D3.

Товар был исследован в 2016 году.
  • Производитель

    Группа компаний «Лето»

  • Изготовитель

    Группа компаний «Лето»

  • Штрихкод

    4670002160017

    Array
    (
        [ID] => 404365
        [TIMESTAMP_X] => 22.04.2019 17:03:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 209917
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/70b
        [FILE_NAME] => 70b9cac84a78dcd220cf7cc539641f6a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => 32364-05.pdf
        [DESCRIPTION] => 32364-05.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 612613d98d73ede5311dde30eae7c580
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/70b/70b9cac84a78dcd220cf7cc539641f6a.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 404366
        [TIMESTAMP_X] => 22.04.2019 17:03:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 459265
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/0e2
        [FILE_NAME] => 0e26b2374e961360555af4cc116d6655.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => сканирование.pdf
        [DESCRIPTION] => сканирование.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 90818537015207a3c8e8f475fbdddced
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/0e2/0e26b2374e961360555af4cc116d6655.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 404367
        [TIMESTAMP_X] => 22.04.2019 17:03:30
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/41c
        [FILE_NAME] => 41cca377101c0d4ade169f196ba73651.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => qb8Gnxze7nmD9aprvMVvJaCv1S4oU5FfXxC49rXc8JjX1ULP6t.pdf
        [DESCRIPTION] => qb8Gnxze7nmD9aprvMVvJaCv1S4oU5FfXxC49rXc8JjX1ULP6t.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => bc67ada7f9880a3d8b77b23bc5879396
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/41c/41cca377101c0d4ade169f196ba73651.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением