Показания к диете при кандидозе (молочнице)
С грибковой инфекцией (Candida albicans), которую чаще называют молочницей, периодически сталкивается большинство женщин. В интернете много запросов из серии «диета при молочнице у женщин и кандидоз». Как правило, молочница развивается при ослаблении иммунитета, хроническом стрессе, на фоне приема антибиотиков и из-за излишнего потребления сладостей. При возникновении данной проблемы облегчить состояние может диета при кандидозе, главная задача которой — сократить рост дрожжевых клеток.
Существует более 150 видов кандид, но только 15 из них болезнетворные. Наиболее распространенный возбудитель инфекции, на долю которого приходится более половины всех случаев заболевания, — Candida albicans. Встречается в таких областях, как рот, кожа, пищеварительный тракт, ногти на ногах, прямая кишка и влагалище. Особенно часто Candida albicans вызывает вагинальные дрожжевые инфекции и молочницу полости рта.
Симптомы кандидоза:
- Вздутие живота, запор или диарея.
- Хроническая усталость.
- Кожный зуд.
- Дискомфорт полости рта.
- Рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей.
- Раздражительность и перепады настроения.
- Беспокойство или депрессия.
- Боли в суставах.
- Тошнота.
Симптомы вагинального кандидоза:
- Зуд и жжение в области промежности.
- Боль при мочеиспускании.
- Выделения из влагалища, напоминающие творог.
- Сильное покраснение.
- Отек.
- Неприятные ощущения при половом акте.
Если вы склонны к рецидивирующим дрожжевым инфекциям или молочнице полости рта, важно обратиться к врачу, чтобы определить первопричину. Рецидивирующий кандидоз ни при каких обстоятельствах нельзя считать «нормальным».
Факторы риска
Существуют определенные факторы риска развития кандидозной инфекции:
- Прием антибиотиков.
- Сахарный диабет.
- Слабая иммунная система.
- Дисбаланс в микробиоте.
- Рацион питания с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.
- Повышенный уровень стресса.
- Злоупотребление алкоголем.
- Противокандидозный протокол питания
Что такое антикандидный протокол питания?
Разберемся, как правильно следовать антикандидному протоколу питания и что нельзя есть при молочнице у женщин и какая рекомендована диета при молочнице у мужчин.
Важно соблюдать диету как при лечении кандидоза, так и с целью профилактики его обострений 1–2 раза в год. Благодаря такому питанию в организме создаются неблагоприятные для размножения Candida albicans условия.
В результате:
- Восстанавливается баланс микрофлоры.
- Нормализуется здоровье кишечника.
- Уменьшаются воспалительные процессы.
- Улучшается работа иммунной системы.
Основной принцип питания при кандидозе заключается в исключении из рациона продуктов и напитков, содержащих сахар, так как они провоцируют развитие воспалений и способствуют усиленному размножению Candida albicans. Также ограничения накладываются и на молочные продукты с высоким содержанием лактозы (молочный сахар), которая также относится к простым углеводам и усугубляет состояние, стимулируя рост Candida albicans и повышая кислотность во рту.
Чтобы уменьшить воспаление и проницаемость стенок кишечника, следует отказаться от глютена.
По сути, антикандидный протокол — это низкоуглеводная диета, во время которой суточная норма углеводов не должна превышать 60 г. Такое питание не только ограничивает рост дрожжей, но и нормализует уровень глюкозы в крови за счет устранения продуктов с высоким гликемическим индексом.
Одно из последних исследований показало, что рацион, богатый растительной клетчаткой, витаминами D и Е, омега-3 жирными кислотами, микроэлементами и пробиотиками, помогает улучшить биологическое разнообразие микробиоты, привести к выработке короткоцепочечных жирных кислот и уменьшить количество видов грибов в кишечнике.
Как долго придерживаться диетического питания
Решив следовать антикандидной диете, сначала необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы обеспечить достаточное потребление питательных веществ.
В зависимости от тяжести симптомов, реакции организма и общего состояния здоровья, соблюдать диету нужно от 3 до 6 недель. Начинать такой режим питания лучше плавно, постепенно сокращая наличие нежелательных продуктов в рационе. Это поможет избежать срывов и стресса.
В первые две недели антикандидной диеты могут наблюдаться неприятные ощущения: слабость, быстрая утомляемость, тошнота, головная боль, температура. Это связано с тем, что, когда патогенные бактерии погибают, выделяются токсины.
Для улучшения самочувствия и скорейшей адаптации к диете важно пить больше жидкости — простую или минеральную воду, травяные чаи.
По согласованию с врачом можно принимать энтеросорбенты, чтобы ускорить избавление организма от вредных веществ.
Возвращаться к привычному рациону после антикандидной диеты следует постепенно, начиная с мяса, круп, овощей и фруктов. Если сразу начать есть все подряд, совсем скоро проблемы с Candida albicans начнутся снова.
За время такого рациона организм привыкает к правильному питанию, и вкусы меняются. Во многом их определяет именно кишечная микрофлора. Ведь если кишечник здоров и населен полезными бактериями, то нет желания есть продукты с высоким содержанием сахара, так как они будут казаться слишком приторными. Кроме того, станет больше энергии, улучшится настроение, усилится иммунитет, а питательные вещества, получаемые из продуктов питания, будут лучше усваиваться.
Что можно есть при молочнице
Поскольку в интернете часто встречаются запросы «питание при молочнице у женщин», «диета при молочнице у женщин список продуктов», разберемся, какие продукты должны присутствовать в рационе.
Продукты с пробиотиками
Пробиотики увеличивают количество бактерий, полезных для влагалища и желудочно-кишечного тракта. Исследование показало, что некоторые штаммы пробиотиков Lactobacillus усиливают действие противогрибковых препаратов (таких как флуконазол), используемых для лечения дрожжевых инфекций. Также пробиотики снижают частоту рецидивов кандидоза, уменьшают воспаление, уничтожают патогенные организмы, уменьшают распространение инфекции.
Пробиотиками богаты кисломолочные продукты: кефир, простокваша, йогурт.
Белки
При противокандидозной диете разрешены яйца, птица без кожи, а также костный бульон и рыба. Также рекомендуется включить в рацион орехи и семечки — миндаль, семена льна, семена тыквы и подсолнечника.
Некрахмалистые овощи
Некрахмалистые овощи обеспечат организм необходимыми микроэлементами для борьбы с кандидозом, и при этом они содержат мало углеводов. В рационе должны быть: брокколи, капуста кале, брюссельская капуста, белокочанная капуста, спаржа, сельдерей, огурец, баклажан, лук, шпинат, цукини, помидоры.
Фрукты с низким содержанием сахара
Пользу принесут лаймы, лимоны, грейпфруты, авокадо, кислые яблоки, ягоды.
Злаки без глютена
Глютен, содержащийся в большом количестве в мучных изделиях, способствует синтезу зонулина, провоцирующего воспаление в кишечной стенке и, как следствие, повышенную проницаемость кишечника. При отказе от глютена воспаление в кишечной стенке уменьшится, микрофлора будет восстанавливаться, а иммунитет усилится. Продукты без глютена: пшено, киноа, овсянка или овсяные отруби, гречневая крупа.
Полезные жиры
Продукты, содержащие полиненасыщенные жиры омега-3, уменьшают в организме воспаления. К таким продуктам относятся: авокадо, оливки, нерафинированное кокосовое масло, льняное масло, оливковое масло первого отжима и кунжутное масло.
Пряности
Разнообразьте свои блюда при помощи таких приправ, как корица, укроп, чеснок, имбирь, орегано, розмарин, паприка, куркума и тимьян.
Напитки без кофеина
Полезно пить травяные чаи, цикорий, миндальное молоко, кокосовое молоко (без добавок), чистую воду или воду с лимоном.
Примерный план питания
Данное меню состоит из продуктов, которые подходят для антикандидной диеты.
- Завтрак: Омлет с помидорами / Отруби с йогуртом
- Обед: Костный бульон с овощами, индейка с зеленым салатом, заправленным оливковым маслом / Цыпленок, запеченный с лимоном, подается с зеленым салатом
- Ужин: Куриная грудка с киноа и тушеными овощами / Котлеты из лосося, приготовленные на пару с брокколи
От каких продуктов отказаться
Помимо сахара и глютена, диета при молочнице, как правило, исключает продукты с высоким содержанием плесени (сыры), консервантов и пестицидов, а также алкоголь и кофеин.
Сахар
В основе противокандидозной диеты — строгое исключение сахара. Это особенно актуально для женщин с сахарным диабетом, поскольку у них вероятность заболеть молочницей значительно выше.
Помимо обычного свекольного сахара, не рекомендуется употреблять продукты, подслащенные агавой, аспартамом, тростниковым сахаром, кукурузным или кленовым сиропом, а также медом.
Тем не менее организму необходимы сахар и углеводы для нормального функционирования. У некоторых людей слишком резкое сокращение потребления этих продуктов может вызвать симптомы, связанные с гипогликемией, такие как усталость, головная боль, нервозность, слабость, потеря концентрации и беспокойство.
Быстрые углеводы
Изделия из муки высшего сорта (белый хлеб, булочки и др.) следует исключить, так как они содержат дрожжеподобные и плесневые грибки, которые повышают риск развития кандидоза и усугубляют уже начавшееся заболевание.
Консервированные и копченые продукты
Маринады, копчености, соусы и острые блюда повышают кислотную среду ЖКТ и создают благоприятные условия для размножения кандид в кишечнике. Помимо этого, в составе подобных блюд имеются глюкоза или мальтоза.
Глютен
В клеточных стенках кандиды содержатся соединения, аналогичные тем, что есть в глютене, которые запускают реакцию иммунных клеток, участвующих в развитии целиакии, что подтверждается исследованием. Поэтому рекомендуется ограничить потребление пшеницы, ржи, ячменя, полбы и других продуктов с глютеном.
Крахмалистые овощи
В крахмалистых овощах очень много крахмала, который в организме превращается в глюкозу. По этой причине стоит минимизировать количество картофеля, свеклы, моркови, кукурузы в рационе.
Сладкие фрукты
Из рациона при кандидозе, как правило, исключаются свежие, замороженные, консервированные фрукты, в том числе сухофрукты с высоким содержанием сахара. Также следует избегать употребления соков, приготовленных из этих фруктов, или подслащенных. К таким фруктам относятся: бананы, виноград, манго, сладкие яблоки и груши, финики, абрикосы, чернослив, изюм.
Мясные продукты и морепродукты
Диета при кандидозе исключает красное мясо, мясные субпродукты и мясные полуфабрикаты. Также лучше исключить моллюски и такую рыбу, как тунец и рыба-меч, поскольку они подвергаются воздействию тяжелых металлов (ртуть).
Молочные продукты
При противокандидозной диете следует ограничить употребление жирных молочных продуктов, таких как мороженое, сыры с плесенью, плавленый сыр, сливочный сыр, сливки.
Обработанные пищевые продукты
В обработанных пищевых продуктах часто содержится сахар. Согласно исследованиям, около 15% сахара в обычном рационе поступает из добавленных сахаров. Поэтому избегайте употребления замороженных блюд и закусок.
Рафинированные масла и жиры
Во время лечения не добавляйте в пищу рапсовое, соевое, подсолнечное масло или маргарин.
Напитки
На время лечения необходимо отказаться от алкоголя, газировки, энергетиков, молочных коктейлей, сладких соков и напитков, содержащих кофеин.
Соусы
Исключите из рациона кетчуп, соевый соус, белый уксус, соус барбекю, хрен или майонез.
Антикандидную диету следует соблюдать при кандидозе любой степени тяжести, а также для его профилактики. Главное — не заниматься самодиагностикой и самолечением, а обратиться за помощью к специалисту. Врач проведет диагностику, назначит схему лечения и даст рекомендации по питанию, учитывая ваше состояние.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
