Россияне хотят посещать винодельни
Отечественное виноделие развивается быстрыми темпами, на его карте появляются все новые регионы и винодельни, растет год от года и качество российского вина. При этом многие производители не только наращивают выпуск продукции, но и успешно развивают смежное направление энотуризма.
Винный туризм (или энотуризм) – направление для России достаточно новое, но, безусловно, перспективное.
По данным платформы «Свое. За городом», интерес к энотуризму за последние годы вырос на 40%.
Данные опросов , проведенных экспертами Россельхозбанка, показывают, что треть опрошенных россиян давно мечтают посетить одну или несколько российских виноделен, еще одна треть планирует посетить винодельню в обозримом будущем, а 22% уже были в винных турах, остальные же не были и не планируют.
При этом 66% опрошенных признались, что не очень хорошо разбираются в вине, но хотели бы.
Треть респондентов хотели бы побывать на винодельческих объектах в Краснодарском крае, четверть – в Крыму, на третьем месте по популярности среди винодельческих регионов – Долина Дона (Ростовская область), на долю Волгоградской области и Республики Дагестан пришлось 15 и 13% соответственно.
Данные опросов Центра изучения потребительского поведения Роскачества (ЦИПП) также подтверждают интерес россиян к винному туризму. Согласно им, 54% жителей России интересно знакомство с виноделием в регионах. Среди опрошенных наибольший интерес к данной теме отмечается у жителей Южного и Уральского федеральных округов.
Топ винодельческих регионов и виноделен
Инфраструктура винного туризма – обязательный параметр оценки, которую проводят во время аудита эксперты «Винного гида России». Одним из активно развивающихся в этом направлении регионов, помимо традиционных Краснодарского края и Республики Крым, в 2023 году была признана Республика Дагестан и ее центр винного туризма – город Дербент. Также в 2023 году три российские винодельни впервые стали участниками Всемирной организации винного туризма (GWTO – международное объединение, целью которого является ускорение развития винного туризма):
- «Абрау-Дюрсо» – винодельня на Кубани с вековой историей. На экскурсии можно побывать в горных тоннелях, познакомиться со всеми секретами создания игристого вина и оценить бескрайние просторы виноградников.
- Центр винного туризма Winepark – винный парк в Ялте, где гостей ждут винотека с уникальным роботом-сомелье, потрясающие виды на море и виноградники. В винном парке также на регулярной основе проводятся фестивали, иммерсивные представления и фотосессии.
- Винодельня Château de Talu – одна из самых живописных виноделен Краснодарского края, где производят классические тихие вина. Расположена в уникальном терруаре Геленджика. Прекрасные виды винодельни полюбились молодоженам, и отметить важное жизненное событие приезжают сюда даже из других регионов.
Двумя годами ранее, в 2021 году, еще три винодельни вошли в престижный рейтинг лучших по версии World’s Best Vineyards. Это «Долина Лефкадия» (Lefkadia Valley), «Имение “Сикоры”» (Sikory Vinery) и «Виноградники Гай-Кодзора». Поэтому потенциал у наших виноделен большой.
Планируя поездку на винодельню, необходимо предусмотреть место и время
Лучшие периоды для посещения виноделен – с середины апреля и до середины июня и с начала сентября до середины ноября.
Наиболее оптимальны апрель и май. Дороги еще не загружены туристами, стремящимися к морю, виноделы относительно свободны и могут уделить внимание своим посетителям, при этом виноградник уже одет в зелень.
Чтобы получить максимум впечатлений от поездки, Марианна Литвинская рекомендует сделать следующее:
- Подготовьте список виноделен, которые хотите посетить.
- Смиритесь с тем, что на половину вы не попадете.
- Выберите ваш топ-3.
- Забронируйте в первую очередь экскурсию на ту винодельню, где реже всего проводят дегустации (например, «Криница», «Маркотх», «Гай-Кодзор», «Сикоры»).
- Забронируйте остальные посещения («Скалистый берег», «Фанагория», «Шато Тамань» и т. д.).
- Осмотритесь вокруг. Помимо винодельни, стоит изучить и другие достопримечательности района, в котором вы оказались. Там могут быть красивые озера, захватывающие природные локации, раскопки и галереи современного искусства, прогулки на лошадях, джипинг.
- Наймите трансфер. Конечно, посетить винодельни можно самостоятельно. Но если вы решите добираться на собственном транспорте, то, скорее всего, или вы, или ваш спутник, оказавшись за рулем, лишитесь возможности дегустаций. Проще всего воспользоваться услугами профессиональных организаторов винных туров, которые возьмут на себя организацию маршрута, трансфера и экскурсий на винодельнях.
«Не старайтесь за один день объехать максимальное количество виноделен, до которых вы сможете добраться. Два-три винодельческих хозяйства – это оптимальное количество для посещения за день. Вы не устанете от переездов, а яркие впечатления вам обеспечены», – добавляет Марианна Литвинская.
После завершения путешествия надежно упакуйте купленные вами бутылки вина и отправляйтесь с ними домой. Если покупок очень много, то бутылки можно отправить по своему адресу транспортной компанией. Кстати, осень – идеальное время для отправки вин без специального терморежима.
В группах «Винного гида России» еще больше интересных подробностей. Выберите вашу любимую соцсеть и присоединяйтесь:
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
