Беринг

Консервы рыбные стерилизованные, килька черноморская обжаренная, неразделанная, в томатном соусе, под торговой маркой «Беринг» произведена ООО «Омега» в России. Образец был приобретен в ООО «О'КЕЙ» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14. В составе консервов нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Кроме того, продукт не содержит синтетических красителей. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Ее вид соответствует заявленному. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует нормам (ее содержание составляет 60%). Незаявленный крахмал в составе отсутствует. При приготовлении кильки производитель использовал качественную томатную пасту, однако ее слишком мало. Массовая доля поваренной соли соответствует нормам. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Соус темно-оранжевого цвета, однородный, без отделения водянистой части. Мясо рыбы светло-кремового цвета. Оно имеет приятный запах, посторонние запахи отсутствуют. Однако оно имеет привкус горечи. Мясо рыбы сочное, нежное; кости и плавники – мягкие. Рыба в банке не разделана, с удаленным хвостовым плавником. Она слегка разварена, при выкладывании из банки разламывается. Рыба уложена насыпью. Отклонения длины тушек кильки в банке минимальны и соответствуют стандарту Роскачества. Банка, в которую упакованы консервы, герметичная. Ее поверхность гладкая (без вмятин, скобок, перегибов, пузырей полуды, точек коррозии), швы плотные и гладкие. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.