Пелагус

Килька балтийская неразделанная, обжаренная, в томатном соусе, под торговой маркой «Пелагус» произведена ООО «РК «За Родину» для ООО «ТПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Интернет Решения» по адресу: г. Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 5/9. В составе консервов нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Кроме того, продукт не содержит синтетических красителей. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Ее вид соответствует заявленному. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 71%). Незаявленный крахмал в составе отсутствует. В составе консервов достаточно томатной пасты. Однако, возможно, производитель при приготовлении кильки использовал пасту низкого качества. Массовая доля поваренной соли соответствует нормам. Пищевая ценность продукта соответствует маркировке. Соус оранжево-коричневого цвета, однородный, без отделения водянистой части. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Мясо рыбы сочное, нежное; кости и плавники – мягкие. Степень разделки рыбы, порядок укладки и отклонения длины тушек в банке невозможно определить, так как рыба полностью разварена. Банка, в которую упакованы консервы, герметичная. Ее поверхность гладкая (без вмятин, скобок, перегибов, пузырей полуды, точек коррозии), швы плотные и гладкие. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.