Top.Mail.Ru

Меридиан

Имитированная пищевая рыбная продукция, пастеризованная, крабовые палочки (имитация) «Меридиан» «Снежный краб» со вкусом и ароматом краба

Общий рейтинг
4.7000
Достоверность маркировки
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.400
Достоинства
  • Не содержат синтетических красителей и консервантов (бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот)
  • Безопасны
  • Нет посторонних ДНК в составе
  • Крахмала не более 14%
  • Без ГМО
  • Оптимальное содержание фосфора
  • Сочная упругая консистенция
Недостатки
  • Недостаточное количество белка
Крабовые палочки «Снежный краб» со вкусом и ароматом краба, под торговой маркой «Меридиан» произведены ОАО «ПКП «Меридиан» в России. Образец приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных в 2020 году, содержание тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) не превышает предельно допустимого уровня, установленного законодательством. Не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, инсектицидов (препараты для уничтожения вредных насекомых). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит консервантов (в числе которых соли бензойной, сорбиновой и пропионовой кислот) и синтетических красителей (таких как желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, красный очаровательный, тартразин). В составе присутствует незначительное количество натурального красителя кармина. Важно заметить, что его содержание не превышает допустимого, к тому же производитель указал наличие кармина в маркировке.
В составе крабовых палочек не обнаружено посторонних ДНК (сои и кукурузы). Массовая доля крахмала в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Генетически модифицированные организмы отсутствуют.
Содержание фосфора в продукте соответствует установленным нормам, и, поскольку в крабовых палочках не обнаружено опасных для здоровья количеств фосфатов, это говорит о том, что производитель не злоупотреблял влагоудерживающими компонентами. Массовая доля жиров в крабовых палочках соответствует установленным Роскачеством требованиям, однако в них недостаточно белка.
Длина крабовых палочек в упаковке не отличается более чем на 0,5 см. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
          
  • Производитель

    ОАО ПКП "МЕРИДИАН"

  • Изготовитель

    ОАО ПКП "МЕРИДИАН"

  • Вес

    200 г

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    рыбный фарш "Сурими" (фарш из южной путассу, из минтая, сахар, влагоудерживающие агенты сорбит и полифосфаты), вода, яичный белок, крахмал пшеничный, крахмал картофельный, ароматизаторы пищевые (сироп глюкозный, соус соевый (вода, соя, пшеница, соль), вкусоароматические вещества, усилители вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный и Е635), сахар, соль (содержит антислеживающий агент Е536), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, загуститель каррагинан, стабилизатор карбонат кальция, красители натуральные (кармины и экстракт паприки), регулятор кислотности трифосфат натрия и влагоудерживающий агент полифосфат натрия

  • Штрихкод

    4601132012013

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением