Изделия кондитерские сахаристые: мармелад жевательный желейный под торговой маркой «Марми» произведен ООО «Кондитерская фабрика «Марми» в России. Образец приобретен в магазине «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 37 А.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В мармеладе не содержится токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Массовая доля сахара составляет 55,2∓1,0%. Подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и цикламат натрия) не выявлены.
Консерванты (в числе которых сернистая, бензойная и сорбиновая кислоты, а также диоксид серы) и синтетические красители не обнаружены. Крахмал отсутствует.
Доля влаги соответствует установленной опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что мармелад достаточно мягкий, не сухой.
Форма мармелада соответствующая наименованию (ягоды), без деформации; поверхность глянцованная, сухая, не липкая, без трещин. Цвет равномерный, без помутнений. Консистенция студнеобразная, затяжистая. Вкус и запах свойственные внесенным ароматизаторам, с резковатым запахом, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
