Квас хлебный, фильтрованный, пастеризованный, под торговой маркой «Вятский» произведен АО «Вятич» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2020 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, в составе отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты, подсластители и сахарозаменители в квасе не обнаружены. Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Квас имеет характерный для заявленного наименования состав органических веществ и летучих компонентов, а значит, он произведен путем брожения.
Квас представляет собой прозрачную жидкость без осадка и посторонних включений, не свойственных продукту. Вкус и аромат освежающие, без постороннего привкуса и запаха; аромат сброженного напитка.
После проведения оценки производства, в ходе которой был подтвержден уровень его локализации, данному товару присвоен российский Знак качества.
