Квас пастеризованный под торговой маркой «Хлебный Край» произведен ООО «Пивоваренная компания Балтика» в России (Санкт-Петербург). Образец был приобретен в магазине ООО «Диадема» по адресу: г. Москва, Загородное ш., д. 2, стр. 60, помещение 3, офис 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Образец имеет нехарактерный для заявленного наименования состав летучих компонентов – веществ, образующихся при брожении. Это может указывать на то, что квас произведен по иной технологии путем комбинации разных компонентов.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
