Мармелад жевательный ассорти под торговой маркой «ВкусВилл» произведен ООО «Торговый дом Петродиет» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «ВкусВилл»; в магазине «ВкусВилл» по адресу: г. Москва, Ленинский пр-т, д. 37 А.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в мармеладе не содержится токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Пищевая ценность, а также массовая доля сахара (58,8∓1,0%) соответствуют заявленной в маркировке информации. Подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сахарин и цикламат натрия) не выявлены.
Однако в составе мармелада обнаружены консервант сорбиновая кислота и синтетический краситель азорубин (кармуазин), придающий продукту красный цвет. Производитель не указал их в маркировке; кроме того, наличие в составе этих компонентов не допускается опережающим стандартом Роскачества. Крахмал отсутствует.
Доля влаги соответствует установленной опережающим стандартом Роскачества – это говорит о том, что мармелад достаточно мягкий, не сухой.
Форма мармелада правильная (разнообразные ягоды), без деформации; поверхность глянцованная, сухая, не липкая, без трещин. Цвет равномерный, слегка помутневший. Консистенция студнеобразная, затяжисто-упругая. Вкус и запах характерные для данного наименования мармелада, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
