Emmi

Йогурт Emmi Массовая доля жира - 1,5%. Произведен из швейцарского молока. 5% содержание клубники

Общий рейтинг
4.370
Микробиологическая безопасность
5.000
Потенциально вредные вещества
5.000
Маркировка
2.000
Безопасность
5.000
Качество
4.900
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
Недостатки
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Наличие консерванта – сорбиновой кислоты
  • Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт, массовая доля жира – 1,5%, произведен из швейцарского молока; 5% – содержание клубники, под торговой маркой Emmi произведен ООО «Литмол» в Швейцарии. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют, однако в составе был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Производитель указал его на этикетке, но его наличие в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, в меру вязкий, слабовыраженная желеобразная консистенция, подходящая для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах легкие кисломолочные; вкус слегка сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью.
  • Производитель

    ООО "Литмол"

  • Изготовитель

    "Emmi International Ltd" / " Эмми Интернейшнл ЛТД", Landen- bergstrasse 1, CH-6002 Lucerne, Швейцария.

  • Вес

    100г.

  • Состав

    молоко нормализованное, клубничный наполнитель (пюре клубники, сахар,загуститель Е1442, концентрат свекольного сока, концентрат лимонного сока, натуральный ароматизатор, консервант сорбиновая кислота), сахар,молочный белок, закваска.

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    7610900227143

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением