Экор
Минтай обезглавленный, мороженая пищевая рыбная продукция «Экор»
Рейтинг Роскачества
3.50
Достоинства7
  • Безопасен
  • Свежий
  • Содержание глазури соответствует нормам
  • Содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки1
  • Мог подвергаться разморозке
Характеристики 10
  • Цена закупки
    26.69 p/100 г
  • Производитель
    ООО "ПТК ЭКОР-ФИШ"
  • Страна производства
    РОССИЯ
  • Изготовитель
    ООО "ПТК ЭКОР-ФИШ"
  • Вес
    1000 г
  • Состав
    минтай (theragra chalcogramma), вода (защитная ледяная оболочка)
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность 100г продукта (средние значения): белки 18,2 г, жиры 3,3 г. Энергетическая ценность и калорийность - 432 кДж/103 ккал
  • Год изготовления
    2021
  • Год исследования
    2021
  • Штрихкод
    4610029290267
Критерии исследования 7
  • Органолептика
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Физико-химические показатели
    2.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Качество
    3.50

Минтай обезглавленный, мороженая пищевая рыбная продукция, под торговой маркой «Экор» произведен ООО «ПТК Экор-Фиш» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods; в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что она могла подвергаться разморозке при хранении или транспортировке: на это указывают показатели глубокого обезвоживания, а также водоудерживающей способности, не соответствующие опережающему стандарту Роскачества. Содержание воды не превышает установленных техническим регламентом норм.
Рыба содержит омега-3 ненасыщенные жирные кислоты. Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Минтай обезглавленный, поверхность чистая, рыбы отделены друг от друга. Консистенция мяса в размороженном виде плотная. Цвет мяса варьирует от коричневато-бежевого до серовато-бежевого. После варки рыба нежная, сочная. Вкус приятный, запах естественный. Посторонний привкус и запах отсутствуют.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Деликатеска Минтай б/г, с/м, 35+ «Деликатеска»
  • Общий рейтинг
    4.25
  • Цена закупки
    22.9 ₽ /100 г
Дары моря Минтай б/г, свежемороженый «Дары моря»
  • Общий рейтинг
    2.85
  • Цена закупки
    24.37 ₽ /100 г
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению