Отзывы на Минтай тихоокеанский. Филе блочное без кости (высшая категория)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Содержание глазури соответствует нормам
- Свежий
- Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
- Без костей
Недостатки
- Мог подвергаться разморозке
- Содержание белка ниже заявленного
- Недостатки во внешнем виде
- Фактическая масса нетто отличается от заявленной
Минтай тихоокеанский, филе блочное без кости (высшая категория), под торговой маркой Borealis произведен ООО «Рыбная компания «Полярное море+» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено.
Эта рыба свежая. Содержание воды в ней не превышает установленных техническим регламентом норм, однако водоудерживающая способность ниже допустимой опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что рыба подвергалась разморозке при транспортировке. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Количество жиров соответствует информации, указанной в маркировке, однако содержание белка ниже заявленного.
Порционные кусочки спрессованного филе по 5 штук в упаковке. Позвоночные, крупные и мелкие реберные кости удалены. Поверхность чистая. Укладка отдельными порционными кусочками. Однако, несмотря на указание отсутствия глазури в маркировке, филе имеет тонкую глазурь, масса которой соответствует требованиям технического регламента. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто рыбы отличается от заявленной. Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.
-
Производитель
ООО "РЫБНАЯ КОМПАНИЯ "ПОЛЯРНОЕ МОРЕ+"
-
Изготовитель
ООО "РЫБНАЯ КОМПАНИЯ "ПОЛЯРНОЕ МОРЕ+", 184376, РФ, Мурманская область, Кольский район, село Минькино, 150б.
-
Состав
Минтай Тихоокеанский (Theragra chalcogramma)- 100%, Глазурь- 0%.
-
Вес
Масса нетто: 750г
-
Год изготовления
2018
-
Штрихкод
4620018430505
Сравнить
