Французская Штучка

Мука пшеничная хлебопекарная «Французская штучка» сорт ЭКСТРА

Товар со знаком качества
Общий рейтинг
5.000
Достоверность маркировки
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000
Достоинства
  • Микробиологические показатели в норме
  • Из муки получается достаточно много хлеба
  • Хорошо очищена
  • Соответствует заявленному сорту
Мука сорта экстра под торговой маркой «Французская штучка» изготовлена ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский» в Белгородской области. На упаковке товара производитель заявил о соответствии продукта ГОСТу, что было полностью подтверждено в ходе лабораторных испытаний. Кроме того, данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества.Низкая массовая доля золы указывает на то, что зерно, из которого сделана мука, было хорошо очищено. Белизна и мелкий помол муки соответствовали заявленному сорту. Кислотное число жира свидетельствовало о свежести продукта, а влажность находилась в пределах установленной нормы. В образце было отмечено достаточное количество клейковины высокого качества, что должно положительно сказаться на получаемой выпечке. Так называемое число падения указывало на достаточную активность специального фермента, который обеспечивает пышность готового изделия. При органолептической оценке экспертами был отмечен белый цвет и вкус, свойственный пшеничной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.
По результатам оценки хлебопекарных свойств, входящих в повышенный стандарт Роскачества, были отмечены формоустойчивость, эластичность и правильный внешний вид выпеченного изделия. Поверхность корки гладкая, цвет – коричневый, а мякиш белый. По всем этим характеристикам товар соответствовал повышенному стандарту Роскачества.Исследованный образец абсолютно безопасен: зараженность вредителями не обнаружена; токсичные элементы, в том числе пестициды, микотоксины, а также тяжелые металлы (ртуть, мышьяк и кадмий), не выявлены. На должное соблюдение технических условий на производстве указывало отсутствие возбудителей картофельной болезни и металломагнитных примесей. По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровнялокализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и былнагражден российским Знаком качества. Товар также прошел инспекционный контроль и подтвердил соответствие опережающим стандартам Роскачества.

  • Вес

    2 кг

  • Изготовитель

    Изготовитель ЗАО "Комбинат хлебопродуктов Старооскольский" Россия, 309500, Белгородская обл, г Старый Оскол, ул 1ой Конной армии www.kkhp.ru 84725469999

  • Производитель

    ЗАО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский»

    Array
    (
        [ID] => 369952
        [TIMESTAMP_X] => 13.02.2019 11:10:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1299198
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/abc
        [FILE_NAME] => abccfe220ac61065354255eb98c64809.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => прот 12.pdf
        [DESCRIPTION] => прот 12.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 1581d02d5f6fbd79c1aefc40b2f2c09c
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/abc/abccfe220ac61065354255eb98c64809.pdf
    )
    
  1. Документ по исследованию
  2. Array
    (
        [ID] => 369953
        [TIMESTAMP_X] => 13.02.2019 11:10:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 459760
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/15e
        [FILE_NAME] => 15efd741e1e3fd6378195a933d5ffbb1.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => сканирование0353.pdf
        [DESCRIPTION] => сканирование0353.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c52412d2da40464467feda85f9bb7119
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/15e/15efd741e1e3fd6378195a933d5ffbb1.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 369954
        [TIMESTAMP_X] => 13.02.2019 11:10:42
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/455
        [FILE_NAME] => 455875e791c0a99f114dac1ee3ef2a83.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => UPFhM1c92ZbHXJqEa3ZfHRHEoZXCGURLACkbNQi9WKa7woZ1yJ.pdf
        [DESCRIPTION] => UPFhM1c92ZbHXJqEa3ZfHRHEoZXCGURLACkbNQi9WKa7woZ1yJ.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d5e4ef04dba50fd7ccf6b143a71965eb
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/455/455875e791c0a99f114dac1ee3ef2a83.pdf
    )
    
  5. Документ по исследованию
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб