Отзывы на Мясной полуфабрикат в тесте, категории В, пельмени «Русские»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат консервантов
- Достоверный состав
- Достаточно белков и жиров
- Начинки больше, чем теста
- Тонкое тесто
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотиков
- Недостатки во внешнем виде
Мясной полуфабрикат в тесте, замороженный, категории В, пельмени «Русские» под торговой маркой «Агрофирма «Мясо» произведены ЗАО «Агрофирма «Мясо» в России. Образец был приобретен в ООО ТД «Рост» по адресу: Удмуртская республика, г. Ижевск, ул. Районная, д. 57, офис 4.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, но в нем обнаружены следы антибиотика тетрациклиновой группы – тетрациклина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, с трещинами на отдельных изделиях, имеют форму полукруга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья серо-коричневого цвета с включениями специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ЗАО «Агрофирма «Мясо»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ЗАО «Агрофирма «Мясо»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 8,5 г., жир - 15,0 г., углеводы - 26,0 г
-
Вес
800 г
-
Состав
свинина, говядина, вода питьевая, лук репчатый свежий, соль поваренная пищевая, сахар-песок, переч черный молотый. Состав теста: мука пшеничная в/с, вода питьевая, меланж яичный сухой, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное.
-
Штрихкоды
4607032790877;4607149260348;4607149261031
Сравнить
