Отзывы на Мясной полуфабрикат в тесте, пельмени «Омские», категории В
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов
- Достоверный состав
- Достаточно белков и жиров
- Начинки больше, чем теста
- Тонкое тесто
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостатки во внешнем виде
Мясной полуфабрикат в тесте, замороженный, пельмени «Омские» категории В, под торговой маркой «Дымов» произведены ООО «Дымовское колбасное производство» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: Московская обл., Ленинский р-н, пос. Совхоза им. Ленина, д. 8.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, с трещинами на поверхности отдельных изделий, имеют форму круга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая.
Пельмени белого с желтоватым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья серо-коричневого цвета с включениями измельченного лука и специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах приятные, свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «Дымовское колбасное производство»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «Дымовское колбасное производство»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 11,0 г, жир - 22,0 г, углеводы - 24,0 г (средние значения)
-
Вес
1000 г
-
Состав
Фарш: говядина, свинина, вода, лук репчатый, соль, пряности и экстракты специй (перец черный, перец белый), декстроза, антиокислитель (лимонная кислота, аскорбат натрия), ароматизатор, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия) Тесто: мука пшеничная в/с, вода, соль пищевая, масло растительное, эмульгатор (соевый лецитин), антиокислитель (аскорбиновая кислота),краситель (рибофлавин)
-
Штрихкоды
4620031240181
Сравнить
