Отзывы на Полуфабрикат в тесте, с мясной начинкой, категории Б, пельмени «Атяшевский пельменЪ»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат консервантов
- Достоверный состав
- Достаточно белков и жиров
- Начинки больше, чем теста
- Тонкое тесто
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотиков
Полуфабрикат в тесте, с мясной начинкой, категории Б, пельмени «Атяшевский пельменЪ» замороженные, фасованные, под торговой маркой «Атяшево» произведены ООО «МПК «Атяшевский» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: Московская область, Ленинский р-н, пос. Совхоза им. Ленина, д. 8.
В составе пельменей не было обнаружено пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотиков фторхинолонов (энрофлоксацина). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК, соя и ГМО в составе пельменей отсутствуют. В начинке и в продукте в целом количество белков и жиров соответствует информации, заявленной в маркировке, а также требованиям ГОСТа. У пельменей тонкое тесто, а масса начинки больше, чем масса теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, имеют форму круга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета.
Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета с включениями измельченного лука и специй. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах приятные, свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ООО «МПК» «Атяшевский»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО «МПК» «Атяшевский»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 12 г, жир - 20 г, углеводы - 20 г
-
Вес
1000 г
-
Состав
Фарш: говядина, свинина, лук репчатый, вода питьевая, молоко сухое цельное, соль, пряности (черный перец, лук), стабилизатор Е450. Тесто: мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйцо куриное, сукая молочная сыворотка, масло растительное, соль.
-
Штрихкоды
4607046577334
Сравнить
