Отзывы на Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой, категории В, «Останкино. Папа может»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов
- Достоверный состав
- Начинки больше, чем теста
- Тонкое тесто
- Тесто не крошится и не разваривается
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы сои в составе
- Содержание жира ниже заявленного в маркировке
- Недостатки во внешнем виде
Полуфабрикат в тесте с мясной начинкой, категории В, замороженный, под торговой маркой «Папа может» («Останкино») произведен ОАО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе пельменей не было обнаружено антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) также не обнаружены.
Посторонние ДНК и ГМО в составе пельменей отсутствуют, однако в нем была обнаружена ДНК сои, которая могла попасть в состав с соседних линий производства. В начинке достаточное количество белков, однако количество жира в продукте ниже заявленного в маркировке. У пельменей тонкое тесто, при этом начинки больше, чем теста. Крахмала в начинке не обнаружено. В замороженном состоянии тесто не крошится, а при приготовлении – не разваривается. Пельмени умеренно соленые.
Они не слипшиеся, не деформированные, с трещинами на поверхности отдельных изделий, имеют форму полукруга. Края хорошо заделаны, фарш не выступает, поверхность сухая. Пельмени белого с кремовым оттенком цвета. Начинка представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу мясного сырья светло-коричневого цвета. В ней нет включений грубой соединительной ткани, сухожилий, кровяных сгустков, костных включений. Тесто однородное, в меру плотное. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ОАО «ОМПК»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО «ОМПК»
-
Год изготовления
2018
-
Год исследования
2019
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г: белок - 8 г, жир - 10 г, углеводы - 31 г
-
Вес
500 г
-
Состав
фарш: свинина, говядина, вода, лук свежий, соль, сахар, пряности, усилитель вкуса и аромата, Е621 Тесто: мука пшеничная в/с, вода, сухой яичный меланж, соль, комплексная пищевая добавка- улучшитель муки (стабилизаторы: прио-, плифосфат натрия; антиокислители: аскорбиновая и лимонная кислоты).
-
Штрихкоды
4601296003292
Сравнить
