Отзывы на Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш «Превосходный» охлажденный, «Рококо»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержит незаявленных компонентов
- Без костных включений
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Продукт сомнительной свежести
- Обнаружено превышение норм общей обсемененности и следы антибиотика доксициклина
- Запах не свойственный доброкачественному продукту
Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров рубленые, фарш «Превосходный» охлажденный, под торговой маркой «Рококо» произведены АО «ПРОДО птицефабрика Калужская» в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Глобус»; в магазине «Метро» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 5.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года в фарше выявлены следы антибиотика доксициклина, которые могли попасть из сырья. Кроме того, обнаружено превышение норм по общему содержанию микроорганизмов. Поэтому при приготовлении блюда необходимо подвергать его температурной обработке.
Посторонние ДНК (в числе которых кукуруза, свинья и соя), а также иные не заявленные в составе ингредиенты отсутствуют.
Доля кальция в продукте (98,80∓0,39 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен из филе. Костные включения отсутствуют.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Доля влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Содержание фосфатов, применяемых в качестве влагоудерживающего агента, не превышает допустимого. Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен.
Однако результаты испытаний показали, что продукт сомнительной свежести, что также может являться причиной роста количества микроорганизмов.
Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Однако запах не свойственный доброкачественному продукту.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
-
Производитель
АО "ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ПРОДО ПТИЦЕФАБРИКА КАЛУЖСКАЯ"
-
Год изготовления
2023
-
Год исследования
2023
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (среднее значения): белки -23,0 г, жиры - 2,0 г. Энергетическая ценность в 100 продукта (среднее значения): 110,0 ккал/460,0 кДж
-
Вес
450 г
-
Состав
филе цыплят-бройлеров
-
Штрихкоды
4607043335234
Сравнить
