Пресервы: сельдь атлантическая, филе-кусочки, слабосоленая, в масле «Матье», под торговой маркой «То, что надо!» произведены ООО «ТД «Балтийский берег» для ООО «О’Кей» в России. Образец был приобретен в магазине «О'кей» по адресу: г. Москва, Головинское ш., д. 5, корп. 1.
По результатам исследования 2020 года в составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Суммарное содержание бензойной и сорбиновой кислот не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Массовая доля рыбы в упаковке составляет 69%, а масла – 31%. Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (3,4%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 6%).
Филе-кусочки уложены неупорядоченно. Они целые, с ровными срезами; полностью покрыты маслом. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Ее цвет варьирует от серовато-коричневого до светло-серого. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус приятный, соленый, без постороннего привкуса.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
