Пресервы: сельдь тихоокеанская, слабосоленая, филе, в масле, под торговой маркой «Томилинская сельдь» произведены ООО «Союз-Биллион» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
По результатам лабораторных испытаний 2020 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья компонентов. Посторонние примеси отсутствуют. Рыба не поражена паразитами. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Суммарное содержание бензойной и сорбиновой кислот не превышает нормативов, установленных опережающим стандартом Роскачества.
Массовая доля рыбы в упаковке составляет 69%, а масла – 31%. Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (2,9–4,1%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (не более 6%).
Филе-кусочки целые, с ровными срезами; полностью покрыты маслом. Масло прозрачное, светло-желтого цвета.
Консистенция рыбы нежная, сочная. Она серо-бежевого цвета на поверхности и коричневато-бежевого – на срезе. Запах приятный, посторонний запах отсутствует. Вкус приятный, солоноватый, без постороннего привкуса.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
По сообщению производителя, производство товара прекращено в октябре 2021 года.
