Сметана из Талицы

Сметана, массовая доля жира 20%, «Сметана из Талицы»

Отзывы на Сметана, массовая доля жира 20%, «Сметана из Талицы»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
2.7000
Органолептика
3.333
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
0.000
Физико-химические показатели
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Показатели качества
4.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Жирнокислотный состав
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000

Достоинства

  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Превышение норм ТР ТС по содержанию дрожжей
  • Наличие сыворотки на поверхности сметаны
Сметана, массовая доля жира 20%, под торговой маркой «Сметана из Талицы» произведена ООО «Талицкое молоко» в России. Образец приобретен в ООО «Союз святого Иоанна Воина» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Николая Никонова, д. 18.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не обнаружены. Однако выявлено превышение норм технического регламента по содержанию дрожжей.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью, однако обнаружено незначительное отслоение жидкости (сыворотки) на поверхности сметаны, что не соответствует опережающему стандарту Роскачества. Цвет белый, с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022 – 2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта: жир - 20,0 г, белок - 2,5 г, углеводы - 3,4 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 204 ккал/840 кДж. Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1г продукта в течение срока годности не менее 10(7)

  • Вес

    250 г

  • Состав

    нормализованные сливки с использованием закваски

  • Штрихкоды

    4607009780313

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар со знаком качества
Сравнить
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

loading

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара