Top.Mail.Ru

Кубанская буренка

Сметана с массовой долей жира 20% «Кубанская буренка»

Общий рейтинг
4.1000
Органолептика
0.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
2.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Жирнокислотный состав
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000

Достоинства

  • Безопасна
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Слегка рыхлая консистенция

Отзывы на Сметана с массовой долей жира 20% «Кубанская буренка»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Кубанская буренка» произведена АО «ВБД» в России. Образец приобретен в магазине «О’кей» по адресу: г. Краснодар, ул. Мачуги, д. 2, лит. А.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в ней не было обнаружено тяжелых металлов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров: в жировой фазе содержится только молочный жир.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную массу с глянцевой поверхностью, однако она слегка рыхлая, что не соответствует техническому регламенту и государственному стандарту. Цвет белый, с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
  • Производитель

    АО "ВБД"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ВБД"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    сливки нормализованные, закваска

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): жиры - 20,0 г, белки - 2,6 г, углеводы 3,4 г; энергетическая ценность (калорийность) - 842 кДж/204 ккал. Содержание молочнокислых микроорганизмов в продукте не менее 1*10(7) КОЕ/г

  • Вес

    300 г

  • Штрихкоды

    4690228034299

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб