Top.Mail.Ru

Свое-Наше

Сметана с массовой долей жира 20% «Свое-Наше»

Общий рейтинг
4.3438
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.813
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
0.000
Жирно-кислотный состав
4.063
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Фитостерины
5.000
Меламин
5.000
Миграция вредных веществ из упаковки
5.000
Качество
3.000

Достоинства

  • Безопасна
  • Не содержит растительных жиров
  • Без консервантов
  • Приготовлена из качественного сырья
  • Свежая
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание молочного жира ниже установленного ТР ТС и ГОСТом

Отзывы на Сметана с массовой долей жира 20% «Свое-Наше»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сметана с массовой долей жира 20% под торговой маркой «Свое-Наше» произведена ООО «СН-Продукт» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Уфа, ул. Пархоменко, д. 156.
По результатам лабораторных испытаний 2022 года антибиотики в составе не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Результаты исследования состава стеринов показали, что продукт приготовлен без добавления растительных жиров. При этом содержание молочного жира составляет 88,7%, что не соответствует техническому регламенту и государственному стандарту. Данное отклонение может быть связано с особенностями производственного процесса сметаны либо с условиями хранения сырья, из которого она изготовлена. К тому же в сметане выявлено отклонение по содержанию миристиновой, миристолеиновой и линолевой жирных кислот, связанное с сезонными колебаниями состава молока.
Меламин, который может использоваться в молочных продуктах недобросовестными производителями для повышения концентрации белка, не выявлен. Крахмал отсутствует.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует установленным требованиям и заявленной в маркировке информации.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует действующим нормативам – это значит, что для приготовления сметаны было использовано качественное молоко. Уровень кислотности указывает на то, что сметана свежая и не была испорчена в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную, достаточно густую массу со слегка глянцевой поверхностью. Цвет белый с легким кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Вкус и запах слабые кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто сметаны соответствует указанной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "СН-ПРОДУКТ"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "СН-ПРОДУКТ"

  • Год изготовления

    2022

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - 20 г, белков - 2,5 г, углеводов - 3,4 г. Энергетическая ценность (калорийность) в 100 г продукта: 204 ккал/855 кДж. Содержание молочнокислых микроорганизмов - не менее 10(7) КОЕ/г

  • Вес

    250 г

  • Состав

    сливки нормализованные, закваска.

  • Штрихкоды

    4640005660197

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб