Отзывы на Вафли с жировыми начинками, неглазированные, «Ням-Нямка» со вкусом шоколада
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот), сахарозаменителей и подсластителей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Приготовлены из качественной муки
- Внешний вид, вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Степень измельчения начинки ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
- Мало какао в начинке
Вафли с жировыми начинками, неглазированные, со вкусом шоколада, под торговой маркой «Ням-Нямка» произведены ОАО «Сладонеж» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Омск, ул. 10 лет Октября, д. 190, корп. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года вафли соответствуют обязательным требованиям по содержанию токсичных элементов, тяжелых металлов, радионуклидов и микотоксинов. ГМО и пестициды не обнаружены. Содержание акриламида соответствует опережающему стандарту Роскачества. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля транс-изомеров жирных кислот (жиры с измененной химической формулой, которые образуются в результате нагревания, процесса гидрогенизации) не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке.
Вафли не содержат консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, ацесульфам калия, аспартам и цикламовая кислота) не обнаружены. Количество сахара (сахарозы) в продукте составляет 38,9±1,0%. При этом важно заметить, что в вафлях некоторых других исследованных марок содержание сахара ниже.
Массовая доля золы указывает на то, что вафли приготовлены из качественной муки. Однако содержание теобромина (16,6 мг/100 г) не соответствует норме для жировой какаосодержащей начинки, установленной опережающим стандартом Роскачества. Это может указывать на то, что в составе начинки очень мало какао-компонентов.
Масса одной вафли составляет 22,6±0,1 г. Доля крошки в упаковке – 0,1%.
Вафли представляют собой слоистое изделие, состоящее из чередующихся между собой слоев вафель и начинок (11 слоев). Они светло-желтого цвета, размером 96 мм, плоской прямоугольной формы. Края вафель с ровным обрезом. Поверхность с четким рисунком, без вздутий, вмятин и трещин.
Вафли хрустящие, с характерным сухим хрустом при откусывании и разжевывании. Однако степень измельчения начинки (42,4%) ниже установленной опережающим стандартом Роскачества (не менее 50%), а значит, она недостаточно однородная. Вафли сладкие, со вкусом и ароматом используемого сырья, без постороннего привкуса и запаха, без ощущений салистости.
Фактическая масса нетто продукта соответствует указанной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "СЛАДОНЕЖ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "СЛАДОНЕЖ"
-
Год изготовления
2021
-
Вес
300 г
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 5 г, жиры 24 г, углеводы 65 г. Энергетическая ценность в 100 г продукта: 500 ккал/2080 кДж
-
Состав
вода питьевая, мука пшеничная первого сорта, пудра сахарная, жир кондитерский (масла растительные, антиокислитель концентрат смеситокоферолов), какао-порошок, масло растительное, эмульгатор лецитин соевый, соль, продукты яичные (яйцо курино, соль, агент антислеживающий Е551), разрыхлитель гидрокарбонат натрия, ароматизатор "Шоколад"
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4650062772887
Сравнить
