11.12.2019

Как формируется стоимость вина?

Добавить в избранное

Что влияет на стоимость вина и может ли российское вино за 300 рублей быть качественным? Давайте разберемся.

Как правило, дорогие вина выдерживаются в новых бочках, стоимость которых может достигать 50 000 рублей! Урожайность винограда небольшая, что позволяет выращивать редкие и капризные сорта и получать оригинальный вкус и аромат. Вино высокого уровня разливают в эксклюзивные бутылки, укупоривают качественными пробками, что также влияет на цену конечного продукта.

Недорогие виноградные вина производятся большими винодельнями, у которых есть высокопроизводительное оборудование и тысячи гектаров виноградников. Экономия достигается за счет оптимизации производства. Снижают цену оптовая закупка бутылок и пробок и большая площадь виноградника.

инфографика стоимость вина


Важно понимать, что недорогое виноградное вино – не значит некачественное. Исследование Роскачества в 2019 году показало, что некоторые вина со средней стоимостью 300–400 рублей получили высокие дегустационные оценки, иногда даже выше, чем более дорогие образцы.

Внимание

Весь декабрь 2019 года в соцсетях «Винного гида России» будут разыгрываться уникальные подарки. Для участия нужно выполнить всего два условия. Вступайте в наши группы в соцсетях, чтобы не пропустить начало нового конкурса!


logo-odnoklassniki.jpg logo-вк.jpg logo-инстаграм.jpg logo-фб.jpg

    

Если говорить об импортном вине, то здесь к затратам на производство автоматически прибавляются расходы на транспортировку, страхование, таможенную очистку и пошлину, услуги импортера и прочие расходы. И вот вы уже платите не только за сам продукт, но и за долгий путь до полки магазина.

Ставцев Александр.jpg
Александр Ставцев
руководитель Информационного центра WineRetail

– Стоимость импортных вин для покупателя в последнее время существенно снижается. Российским винам приходится конкурировать с Испанией, Португалией, странами Восточной Европы уже в категории 400–500 рублей. И это вина вполне ровного базового качества. Происходит это из-за того, что розничные сети напрямую, минуя дистрибьюторов, импортируют вина и «делятся» сэкономленными средствами с потребителем, стараясь привлечь его в свои магазины.

Однако чем дальше мы удаляемся от планки в 500 рублей, тем меньше на полке качественного импорта. Крупные российские производители с площадями виноградников в несколько тысяч гектаров способны сегодня предложить чистые повседневные вина уже за 250–350 рублей. И найти за эти деньги импорт аналогичного качества, за пределами жестких скидочных акций, достаточно сложно. 

    

Саркисян Артур.jpg
Артур Саркисян
руководитель Союза сомелье и экспертов России

– На полках в России часто представлены вина из Европы, которые в самой Европе не продаются. Это фактически тот же балк, который разливается в Германии или Прибалтике для экспорта за пределы ЕС. Такого вина на рынке более 80 миллионов литров, и на его качество нужно обращать внимание.

Другой пример – это Грузия, которая ввела жесткий контроль за качеством своих экспортируемых вин, за исключением дешевого столового вина, поставляемого в Россию. Это большая проблема как для нашего рынка, так и для самого грузинского виноделия.


4 комментария
Обхожу стороной полки с грузинскими винами уже более 10 лет. Даже если закрыть глаза на политические распри, реалии таковы: сейчас можно спокойно найти хорошие испанские, португальские и чилийские вина за цену меньшУю, чем просят за грузинские и при том без риска приобрести кота в мешке.
Что касается цен на грузинские вина в Европе, то не далее как осенью 2019 случилось посидеть в лейпцигской ресторанчике очень популярном у местных ( меню - исключительно на немецком, а сам ресторанчик - забит под завязку). За бутылку грузинского просили в 2 раза больше, чем за прекрасное португальское выдержанное. Оно надо?
Читать дальше
30.12.2019 09:57
Я был очень удивлен когда попробовал грузинское вино в Литве - купил в обычном супермаркете. Даже мой коллега, австриец, подтвердил мне что ни чем не хуже лучших европейских вин. Совсем не похоже на ту бормотуху что продается у нас при том же ценнике!
Читать дальше
12.12.2019 15:03
По поводу Грузии, .. неужели эти дорогущие у нас в России вина по 700-900-1000, 1000+ рублей, это всё не есть качество, которое идёт другим?
12.12.2019 12:02
Очень полезный материал, особенно расчет цены, да и вообще всё
12.12.2019 11:59
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением