Как выбирать красное вино?
При выборе красного вина стоит обращать внимание на количество баллов у напитка в рейтинге Роскачества. Чем выше оценка вина, тем больше шансов, что оно придется вам по вкусу. Какое лучшее по качеству красное вино? Каждый год лидеры меняются, в 2023 году уже названо самое лучшее красное вино российское, читайте далее!
Красные вина традиционно самая популярная категория в продажах всего российского вина. Отражением этого является и выборка исследования «Винный гид России». В 2023 году в рамках «Винного гида России» эксперты исследовали 193 образца вин и составили рейтинг лучших красных вин.
Большая часть (свыше 85%) от общего объема исследования составили красные сухие вина. С 2019 года наблюдается устойчивая тенденция улучшения качества российских вин тихих красных – в 2023 году вин с баллом выше 78–87,5%, что на 14% выше по сравнению с 2022 годом и на 30% – с 2019-м. При этом наиболее высокое качество показали сухие вина.
Ординарные красные вина
В 2023 году Роскачеством была принята на вооружение система классификации вин не только по цвету (красные, белые, розовые) и типу (тихие, игристые, крепленые), но и по выдержке (ординарные, а также выдержанные и коллекционные) в соответствии с требованиями статьи 28 Федерального закона 468.
Красные ординарные вина поступают на розлив в течение 90 дней после окончания брожения и не выдерживаются в бочках. Такие вина, как правило, производятся значительным тиражом и широко представлены по всей стране. В исследовании красных вин «Винного гида России – 2023» представлено 120 наименований таких вин.
Торговые марки
Эксперты изучили красные ординарные вина 60 торговых марок: Абрау Эстейтс, Ай-Петри, Альма Вэлли, Аристов, Атаман, Баккал Су, Бельбек, Букет Кубани, Бурлюк, Вагрус, Винодельня Ведерниковъ, Винная коллекция Кубани, Винтрест, Высокий Берег, Гай-Кодзор, Голицынские вина, Густо, Ди Каспико, Вторая линия, ДКК, Долина, Евпаторийский завод классических вин, Золотое поле, Кара-Койсу, Коктебель, Крымский винный дом, Крымский винодел, Ласпий, Массандра, Мелодия Любви, Мильстрим, Мысхако, Покровское, Раевское, Русская Лоза, Сенной, Собер Баш, Солнечная Долина, Солвино, Виноградное, Тавинко, Тавридия, Тинико, Уроки Французского, Усадьба Перовских, Фанагория, Цимлянское, Шато де Талю, Шато ле Клер, Шато Пино, Шато Тамань, ЮВК, Юровский, Agora, Inkerman, Sort, Villa Krim, Wine Day, Wine Guide, ZB.
Регионы
Исследование ординарных красных вин охватывает 10 винодельческих регионов России: это Адыгея, Волгоградская область, Дагестан, Кубань, Крымский полуостров и Севастополь, Ростовская область, Ставрополье, Ставрополь, РСО – Алания. Среди лидеров исследования наибольшее число вин из Краснодарского края (Геленджик, Новороссийск, Анапа), а также из Крыма. Представлено в топ-10 исследования и вино из Дагестана.
Сорта
Среди лидеров исследования большинство вин – это бленды, вина из нескольких сортов винограда. Эксперты Роскачества отмечают, что, сочетая виноград разных сортов, винодел может добиться более ровных результатов в области качества вина, вне зависимости от года урожая. Среди моносортовых вин высокие результаты в исследовании показали вина из Мерло, Саперави. Российские виноделы продолжают экспериментировать с самыми разными сортами винограда, включая редкие для России красные сорта Корвина, Темпранильо, Зинфандель.
Топ сухих вин
Для тех, кто любит хорошее красное сухое вино, хорошие новости. Сразу два места в тройке лидеров массового сегмента российского виноделия заняли вина от винодельни «Мысхако» с яркими названиями. На первом месте «Мысхако Черный удар», на третьем «Мысхако Фруктовый взрыв» – оба вина удачного 2022 года урожая.
В любом правиле есть свои исключения. Прохладный и дождливый 2021 год был удачным для региона Геленджика. Второе место по баллам в этой категории досталось красному сухому вину «Палитра» от «Шато де Талю» из региона Геленджика 2021 года. В топ-5 также вошло вино «Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница» 2021 года.
Информация для тех, кто интересуется, какие есть хорошие крымские красные вина. Впервые в исследовании высокую оценку получило вино от крымского производителя Agora: сухое красное вино «Яхтинг Резерв Шираз» 2022 года заняло четвертое место.
Также крымчане обосновались в лидерах категории полусладких красных вин.
Топ лучших полусладких красных вин
Называем лучшее российское красное полусладкое вино. В этом году впервые за историю исследования хорошие результаты показали российские полусладкие красные вина. Более 20 образцов получили баллы, соответствующие повышенному стандарту Роскачества.
Тройка лучших:
- «Жемчужина Массандры». Российское вино с защищенным географическим указанием «Крым» ординарное полусладкое красное, 2022.
- «Фанагория Селфи». Вино полусладкое красное, 2021.
- «Бельбек Фиолент Бастардо». Российское вино с защищенным географическим указанием «Крым» полусладкое красное, 2022.
Какое красное полусухое вино купить?
Топ лучших полусухих красных вин исследования:
- «Мысхако Квинтэссенция Зинфандель». Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань» полусухое красное, 2020.
- «Мысхако Черное из Красного». Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Новороссийск» полусухое красное, 2020.
Лучшее сладкое красное вино российского производства
Лучшим сладким красным ординарным вином исследования эксперты признали:
- «Agora Мускат Черный». Вино сладкое красное, 2022.
Цены
Что касается цен на лучшие красные вина, за лучшее сухое красное вино исследования придется выложить 599 рублей и 99 копеек. Самое недорогое вино из топ-10 красных «Винного гида России» обойдется примерно в 320 рублей (Инкерманский завод марочных вин), самое дорогое – 850 рублей («Шато де Талю»).
Лучшие полусухие красные вина исследования стоят на полке магазина от 612 до 535 рублей.
Лучшее сладкое вино в исследовании стоит 529 рублей и 99 копеек.
Выдержанные вина и вина малых фермерских хозяйств
Эти вина не так распространены, как ординарные, их вряд ли можно найти в ближайшем магазине «у дома». Тем не менее на них стоит обратить внимание, посещая винодельческие регионы: на самих фермерских винодельнях цены обычно существенно ниже, чем при продаже вина в крупных городах. Что касается выдержанных красных вин, это вина «не на каждый день», скорее для подарка и по особому поводу.
В данной категории эксперты Роскачества оценили 72 наименования вина под 33 торговыми марками, восемь из которых относятся к категории малых фермерских хозяйств.
Богович, Валерий Захарьин, Винодельня Ведерниковъ, Винодельня Батрак, Гай-Кодзор, Галицкий и Галицкий, Дача Сердюка, Константин Дзитоев, Криница, Ле К2, Лефкадия, Марченко, Олег Репин, Петрикор, Семисам, Сикоры, Скалистый Берег, Собер Баш, Студия вина «Галина», Темпельхоф, Тристория, Усадьба Дивноморское, Усадьба Маркотх, Усадьба Мезыбь, Фанагория, Фантом, Шато де Талю, Шато ле Гран Восток, Chateau Andre, Gunko Winery, Inkerman, Mriya, Nesterov.
В этой категории по количеству представленных вин явно доминирует Кубань – 21 ТМ относится к винам Краснодарского края. Шесть винных брендов представляли Крым и Севастополь, три бренда – Ростовскую область, две винодельни – Ставрополь, один – Северную Осетию.
Лидеры исследования выдержанных вин
Средний балл вин в этой категории достаточно высок – 85,5, за лучшее красное выдержанное вино также были присвоены самые высокие оценки за историю исследований Роскачества – свыше 90 баллов. В этой части исследования отсутствуют существенные замечания по качеству образцов, и лишь три вина не дотянули до повышенного стандарта качества – 78 баллов.
В этой категории также большинство вин с высокими оценками сделаны из двух и более сортов винограда. Причем пальма первенства за винами, сделанными из донского автохтонного сорта винограда Красностоп золотовский. Высокие результаты также демонстрируют вина из классических международных сортов – Каберне Совиньон и Сира.
Топ-10 выдержанных красных вин исследования:
- «Фантом. 50/50. Красностоп золотовский / Каберне Совиньон». Вино географического наименования «Ведерниковское» сухое красное выдержанное, 2018.
- «Фантом. 70/30. Красностоп золотовский / Каберне Совиньон». Вино географического наименования «Ведерниковское» сухое красное выдержанное, 2018.
- «Фанагория. 100 оттенков красного. Саперави». Российское вино с защищенным наименованием места происхождения «Сенной» сухое красное выдержанное, 2020.
- «Шумринка. Семисам Сира». Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Анапа» сухое красное, 2019.
- «Шумринка. Семисам Резерв». Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Анапа» сухое красное, 2019.
- «Фантом. 30/70. Красностоп золотовский / Каберне Совиньон». Вино географического наименования «Ведерниковское» сухое красное выдержанное, 2018.
- «Усадьба Дивноморское Ребо». Вино сухое красное, 2017.
- «Криница Риваж». Российское вино с защищенным наименованием места происхождения «Геленджик-Криница-Бетта» сухое красное, 2020.
- «Олег Репин Листва Каберне Совиньон». Вино сухое красное, 2020.
- «Шумринка. Семисам Мерло Резерв». Российское вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Анапа» сухое красное, 2018.
Красные вина с выдержкой в бочках и бутылках стоят дороже ординарных: средние цены в категории за бутылку вина – 2–2,5 тыс. рублей. Тем не менее и в топе вин с выдержкой можно найти вина по более доступной цене. В топ-5 таких вин два – за 1116 и 1250 рублей.
В топ-3 красных выдержанных вин, произведенных винодельнями, имеющими лицензию крестьянско-фермерского хозяйства, вошли:
- «KD. Константин Дзитоев. 60/40 Гранд Резерв». Вино сухое красное, 2019.
- «Усадьба Маркотх». Вино сухое красное, 2019.
- «Темпельхоф Цимлянский черный». Вино сухое красное, 2020.
Эксперты Роскачества отмечают, что, в отличие от ординарных вин, сделанных в расчете на быструю продажу и потребление в первые год-два после розлива, лучшие красные выдержанные вина развиваются в процессе бутылочной выдержки от 3–5 до 7–10 лет.
В группах «Винного гида России» еще больше интересных подробностей. Выберите вашу любимую соцсеть и присоединяйтесь:
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.
При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
