Лента

Фарш куриный, полуфабрикат охлажденный, «Лента»

Отзывы на Фарш куриный, полуфабрикат охлажденный, «Лента»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Общий рейтинг
4.7667
Фальсификация
3.750
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
4.500
Антибиотики
нет5.000
Микробиология
5.000
Физико-химические показатели
4.444
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Гистология
5.000
Качество
4.667

Достоинства

  • Безопасен
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Характерные внешний вид и запах
  • Свежий
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Без костных включений

Недостатки

  • Содержание фосфатов выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Фарш куриный, полуфабрикат охлажденный, под торговой маркой «Лента» произведен ООО «Лента» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2023 года антибиотики не выявлены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако в составе фарша выявлена ДНК свиньи. Данный факт, скорее всего, связан с неустранимой примесью (она могла попасть с соседних производственных линий), нежели с попыткой введения потребителя в заблуждение.
Доля кальция в фарше (102,89∓17,50 мг/кг) свидетельствует о том, что фарш был изготовлен из филе. Костные включения отсутствуют.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Доля влаги не превышает установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Однако количество фосфатов, применяемых в ряде случаев в том числе в качестве влагоудерживающего агента, выше установленного нормативами опережающего стандарта Роскачества.
Нитрит натрия, который может использоваться в мясных продуктах для фиксации окраски, не обнаружен. Результаты испытаний показали, что мясо, использованное для изготовления фарша, свежее. Сам фарш не был испорчен в процессе хранения.
Продукт представляет собой однородную мясную массу светло-розового цвета, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок. Запах свойственный доброкачественному продукту.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "ЛЕНТА"

  • Год изготовления

    2023

  • Год исследования

    2023

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность на 100 г.: Средние значения: белки - 22,9 г, жиры - 1,1 г, Энергетическая ценность: 100 ккал/420 кДж

  • Вес

    428 г

  • Состав

    филе куриное

  • Штрихкоды

    2403281004305

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара