Отзывы на Fish House. Минтай, филе б/к, мороженое
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Содержание глазури соответствует нормам
- Свежий
- Богат омега-3 ненасыщенными жирными кислотами
- Масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Мог подвергаться разморозке
- Содержание воды в рыбе выше допустимого
- Содержание белка ниже заявленного
- Обнаружены кости
- Неполная информация в маркировке
Минтай, филе б/к мороженое, под торговой маркой Fish House произведен ООО «Ряжская рыбоперерабатывающая компания» в России. Образец был приобретен в ООО «Агроторг», магазин «Пятерочка», по адресу: г. Москва, Садовническая ул., д. 47, стр. 1.
В составе рыбы не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинок в толще филе не обнаружено. Содержание глазури не превышает установленных норм.
Эта рыба свежая. Однако водоудерживающая способность ниже допустимой опережающим стандартом Роскачества, что с большой долей вероятности может говорить о том, что рыба подвергалась разморозке при транспортировке. Кроме того, содержание воды в ней выше допустимого. Рыба богата омега-3 ненасыщенными жирными кислотами. Количество жиров соответствует информации, указанной в маркировке, однако содержание белка ниже заявленного.
Филе целое, ровное. Однако в нем были обнаружены позвоночные и крупные реберные кости, что не допускается опережающим стандартом Роскачества. Поверхность чистая. Укладка отдельными тушками, произвольная. Цвет белый, без пятен и пожелтения. По боковой линии светло-коричневое окрашивание септ. Консистенция рыбы после размораживания – плотная, а после варки – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные свежей рыбе, без посторонних привкуса и запаха. Отклонения в массе нетто продукта находятся в пределах допустимого. Однако производитель не указал в маркировке категорию филе.
-
Производитель
ООО "Ряжская рыбоперерабатывающая компания"
-
Изготовитель
ООО "Ряжская рыбоперерабатывающая компания", Россия, 391964, Рязанская обл., г. Ряжск, ул. Новоряжская, д.35.
-
Состав
минтай Район промысла: FAO 61.
-
Вес
Масса нетто: ~600г
-
Год изготовления
2018
-
Штрихкод
4607053636758
Сравнить
