Морская радуга

Горбуша натуральная, консервы рыбные стерилизованные, под торговой маркой «Морская радуга» произведены ООО «Охотское» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако рыба, использованная для приготовления консервов, поражена паразитами: в ее мышечной ткани обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis, так называемого сельдяного червя. Вид рыбы соответствует заявленному в маркировке. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 77 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы серого цвета. Кости консервов мягкие, однако мясо имеет дряблую консистенцию. Кроме того, оно имеет неприятный вкус и запах. Чешуя, голова, плавники и внутренности рыбы удалены, брюшко разрезано. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки разламываются. Поперечный срез кусков ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, мутный от взвешенных частиц белка. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Состав

Рыба, соль.
Год изготовления

2017
Изготовитель

ООО «Охотское»
Производитель

ООО «Охотское»

Array
(
    [ID] => 352503
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:47
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 267829
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/0b7
    [FILE_NAME] => 0b711cbee127e20f76aaf8ab1b101e7d.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0013.pdf
    [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_konservy_lososevye_0013.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 291e0604cfdfd2191cf2f797033c5917
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/0b7/0b711cbee127e20f76aaf8ab1b101e7d.pdf
)

Акт

Array
(
    [ID] => 352504
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:47
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 340470
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/042
    [FILE_NAME] => 042218acdf3568a0a6d1080b90d23657.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0013.pdf
    [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_konservy_lososevye_0013.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 3e222aafa37d1f14475ba335a80b8dad
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/042/042218acdf3568a0a6d1080b90d23657.pdf
)

Акт

Array
(
    [ID] => 352505
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:47
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 1828794
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/66c
    [FILE_NAME] => 66c23ad6a51f4b873983f775ff2cd669.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0013-_1_.pdf
    [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0013-_1_.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 7c910ac76849413bd5206b330a468323
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/66c/66c23ad6a51f4b873983f775ff2cd669.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 352506
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:47
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 1033907
    [CONTENT_TYPE] => application/pdf
    [SUBDIR] => iblock/fa4
    [FILE_NAME] => fa4b5b4c8e1e850715e6102e3d15eb9f.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => Protokol_konservy-lososevye_0013-_2_.pdf
    [DESCRIPTION] => Protokol_konservy-lososevye_0013-_2_.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => 0a55973b4a56327d92b700e601c5376a
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/fa4/fa4b5b4c8e1e850715e6102e3d15eb9f.pdf
)

Протокол

Array
(
    [ID] => 352507
    [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 14:00:47
    [MODULE_ID] => iblock
    [HEIGHT] => 0
    [WIDTH] => 0
    [FILE_SIZE] => 0
    [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
    [SUBDIR] => iblock/d5b
    [FILE_NAME] => d5b089bbee6a4251f3646b82e67ca2b4.pdf
    [ORIGINAL_NAME] => sSj73Q1drrRB5kuFy6QRJdFMJeNemMfL1Sr3VVkcZsexksnbmb.pdf
    [DESCRIPTION] => sSj73Q1drrRB5kuFy6QRJdFMJeNemMfL1Sr3VVkcZsexksnbmb.pdf
    [HANDLER_ID] => 
    [EXTERNAL_ID] => f05f63b0283100884b29bf788d9b9a00
    [~src] => 
    [SRC] => /upload/iblock/d5b/d5b089bbee6a4251f3646b82e67ca2b4.pdf
)

Документ по исследованию

Морская Радуга