Имитированная пищевая рыбная продукция: крабовые палочки пастеризованные Surimi Kama (ранее «Приорити»), под торговой маркой Vici изготовлены ООО «Вичюнай-Русь» в России. Образец приобретен в магазине «Глобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д. 24.
По результатам лабораторных испытаний, проведенных в 2020 году, данный товар признан высококачественным, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Эти крабовые палочки абсолютно безопасны. Содержание тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) не превышает предельно допустимого уровня, установленного законодательством. В них не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, инсектицидов (препараты для уничтожения вредных насекомых). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит синтетических красителей (таких как желтый «солнечный закат», азорубин, понсо, красный очаровательный, тартразин), а также натурального красителя кармина. В составе присутствует незначительное количество консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), при этом их содержание не превышает допустимого.
В составе крабовых палочек не обнаружено посторонних ДНК (сои и кукурузы). Массовая доля крахмала в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Генетически модифицированные организмы отсутствуют.
Содержание фосфора в продукте соответствует установленным нормам, и, поскольку в крабовых палочках не обнаружено опасных для здоровья количеств фосфатов, это говорит о том, что производитель не злоупотреблял влагоудерживающими компонентами. Также в продукте достаточное количество белков и жиров.
Длина крабовых палочек в упаковке не отличается более чем на 0,5 см. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.
По результатам технического аудита предприятия, включающего определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и награжден российским Знаком качества.
