Изделие колбасное вареное с использованием субпродуктов, паштет «Печеночный», мясной продукт категории В, охлажденный, под торговой маркой «Кировский мясокомбинат» произведен акционерным обществом «Кировский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен у ИП Гузаирова Р.Р. по адресу: г. Киров, ул. Профсоюзная, д. 4, корп. 9.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в продукте не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики не выявлены. ГМО отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Паштет не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Массовая доля белков и жиров в продукте соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества требованиям и заявленному в маркировке. Количество углеводов также не отличается от указанного на этикетке. Содержание соли не превышает установленного государственным стандартом.
Продукт включает в свой состав субпродукты, печень свиную и жир (в умеренном количестве), фрагменты мышечной ткани, крахмалосодержащий компонент и репчатый лук (в незначительном количестве). Содержание крахмала незначительное и не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества, однако производитель не указал его наличие в маркировке. Каррагинана не обнаружено.
Батончик в полимерной оболочке, прямой формы, с чистой сухой поверхностью, без повреждений оболочки. Продукт представляет собой однородную, равномерно перемешанную массу светло-коричневого цвета, с кремовым оттенком, с нежной мажущейся консистенцией. Однако вкус и запах не свойственные данному виду продукта. Паштет соленый, с горьким металлическим привкусом, аромат пряностей недостаточно выражен.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
