Изделия макаронные, группа А, высший сорт: перышки под торговой маркой PastaMania произведены АО «Продовольственная компания «Лимак» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д.24.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Макароны не заражены вредителями. Металломагнитная примесь отсутствует.
Синтетические красители не обнаружены.
Мука, из которой приготовлены макароны, произведена из твердых сортов пшеницы – на это указывает массовая доля золы. К тому же содержание сухого вещества, перешедшего в варочную воду, с высокой степенью вероятности свидетельствует о том, что производитель не злоупотреблял добавлением муки из мягких сортов пшеницы.
Содержание жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества, а белка – заявленному в маркировке. Содержание пищевых волокон (клетчатки) соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Влажность продукта находится в пределах установленной нормы. Кислотность соответствует опережающему стандарту Роскачества, что указывает на свежесть данных макаронных изделий.
Макароны достаточно прочные. В упаковке минимальное количество лома и крошки, а значит, макароны аккуратно транспортировались.
Продукт представляет собой короткие трубчатые макаронные изделия с косым срезом и гладкой поверхностью. Цвет – однородный, с желтоватым оттенком. Излом макарон стекловидный, без следов непромеса.
После приготовления макароны сохраняют форму и цвет, однако они не соответствуют опережающему стандарту Роскачества по показателю слипаемости – они слипаются после варки. При этом они достаточно твердые. Вкус и запах свойственные данному изделию, без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка изготовлена из полиэтилена низкой плотности, срок разложения которого составляет не менее 100 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
Товар исследован в 2020 году.
