Top.Mail.Ru

Балтийская охота

Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, «Балтийская охота»

Общий рейтинг
2.0000
Органолептика
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Микробиология
5.000
Безопасность
5.000
Качество
5.000

Достоинства

  • Безопасны
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Приготовлены из свежего мяса
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Не обнаружено заявленной в составе оленины
  • Обнаружена незаявленная ДНК свиньи

Отзывы на Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, «Балтийская охота»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Консервы мясные, кусковые, стерилизованные, под торговой маркой «Балтийская охота» произведены ООО «МКК «Балтийский» для ООО «Балтийский эталон» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток Впрок».
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено тяжелых металлов и пестицидов в количествах, превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Личинки трихинелл (паразитических круглых червей) не обнаружены.
Пищевая ценность соответствует заявленной в маркировке. Фактически по результатам исследований жирность продукта высокая (16,7±1,3%), содержание белка 14±2,1%.
Содержание оксипролина указывает на то, что мясо, использованное для консервов, было свежим.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, репчатый лук и пряности. При этом в составе не обнаружена ДНК оленя, хотя производитель указал его мясо в составе. К тому же обнаружена незаявленная ДНК свиньи. Высокая жирность в совокупности с наличием ДНК свиньи могут свидетельствовать о добавлении в состав консервов свиного жира.
Мясо целым куском произвольной формы, состоящим из волокон мышечной ткани, с фрагментами соединительной ткани и жира; без грубой соединительной ткани, крупных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки сохраняет свою форму. Мясо сочное, не переваренное. Рисунок на разрезе равномерный, состоит из отдельных мышечных волокон. Цвет волокон мышечной ткани – розово-коричневый.
Вкус и запах свойственные тушеному мясу, без посторонних привкусов и запахов.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    ООО "БАЛТИЙСКИЙ ЭТАЛОН"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "МКК "БАЛТИЙСКИЙ"

  • Вес

    325 г

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    мясо лося, мясо оленя, жир, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, лист лавровый сухой

  • Дополнительная информация

    Массовая доля мяса и жира: не менее 50,1%. Пищевая и энергетическая ценность 100 г консервов (средние значения): жир - 19 г, белок - 9 г, калорийность - 207ккал/867 кДж

  • Год исследования

    2021

  • Штрихкод

    4603335250254

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Товар-нарушитель
Сравнить
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб