Отзывы на Консервы мясные, свинина тушеная, высший сорт, кусковые, стерилизованные «О'кей»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов и синтетических красителей
- Без посторонних примесей
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостаточно мяса и жира в банке
- Не соответствуют заявленному в маркировке ГОСТу по содержанию белка
- Обнаружен незаявленный каррагинан
- Нарушения в органолептике
Консервы мясные: свинина тушеная, высший сорт, кусковые, стерилизованные, под торговой маркой «О’Кей» произведены ПО «Лужский консервный завод» для ООО «О’Кей» в России. Образец был приобретен в ООО «О’кей» по адресу: г. Москва, проспект Мира, д. 211, к. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в консервах не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей.
Количество основного продукта (мяса и жира) в банке ниже установленного ГОСТом для консервов высшего сорта и составляет 51% от массы нетто готового продукта.
Массовая доля жира в продукте соответствует установленным требованиям, однако количество белка не соответствует заявленному в маркировке ГОСТу и указанному на упаковке (оно ниже). Содержание соли не превышает установленного опережающим стандартом Роскачества.
Продукт включает в свой состав мышечную, соединительную и жировую ткани, каррагинан, лук репчатый, пряности, лавровый лист. В составе обнаружена ДНК жвачных. Данный факт не является нарушением, так как она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Камедей и крахмала в составе образца не выявлено. Посторонние примеси также отсутствуют.
Бульон в нагретом состоянии светло-желтого цвета, с наличием взвешенных белковых веществ в виде хлопьев.
Мясо сочное, не переваренное. В разогретом состоянии продукт представляет собой кусочки свинины произвольной формы, без грубой соединительной ткани, крупных кровеносных сосудов и лимфатических узлов, в бульоне. При извлечении из банки кусочки частично распадаются. Кусочки массой менее 30 г составляют менее 30,6% от общей массы мяса, что не соответствует требованиям ГОСТа, указанного в маркировке. Вкус и запах свойственные свиному тушеному мясу, с пряностями, без посторонних привкусов и запаха.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "О'КЕЙ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ПО " ЛУЖСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД"
-
Вес
325 г
-
Состав
свинина, лук, соль, лист лавровый, перец черный
-
Дополнительная информация
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта (средние значения): жир 33,0 г, белок13,0 г, калорийность 349 ккал/1461кДж. Массовая доля мяса и жира не менее 59,0%
-
Год изготовления
2020
-
Год исследования
2021
-
Штрихкод
4650064285521
Сравнить
