Макаронные изделия группы А, высшего сорта, под торговой маркой «Шебекинские» произведены ООО «МакПром» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: Московская обл., г. Котельники, Новорязанское ш., д.24.
Тяжелые металлы (ртуть, мышьяк, кадмий и свинец) в количестве, превышающем обязательные требования, а также микотоксины и пестициды в составе отсутствуют. ГМО также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Макароны не заражены вредителями. Металломагнитная примесь отсутствует.
Мука, из которой изготовлены макароны, произведена из твердых сортов пшеницы – это подтверждается исследованиями на содержание муки из мягких сортов пшеницы Triticum aestivum и массовой долей золы. К тому же содержание сухого вещества, перешедшего в варочную воду, с высокой степенью вероятности свидетельствует о том, что производитель не злоупотреблял добавлением муки из мягких сортов пшеницы.
Синтетические красители не обнаружены.
Содержание жиров соответствует опережающему стандарту Роскачества, однако содержание белка выше заявленного. К тому же содержание пищевых волокон (клетчатки) ниже установленного опережающим стандартом Роскачества.
Влажность продукта находится в пределах установленной нормы. Кислотность соответствует опережающему стандарту Роскачества, что указывает на свежесть данных макаронных изделий.
Макароны достаточно прочные. В упаковке минимальное количество лома и крошки, а значит, макароны аккуратно транспортировались.
Продукт представляет собой короткие трубчатые макаронные изделия с косым срезом и рифленой поверхностью. Цвет – однородный, с желтоватым оттенком. Излом макарон стекловидный, без следов непромеса. После приготовления макароны сохраняют форму и цвет, не слипаются. К тому же они достаточно твердые. Вкус и запах свойственные данному изделию, без постороннего привкуса и запаха.
Упаковка изготовлена из полиэтилена низкой плотности, срок разложения которого составляет не менее 100 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
Товар исследован в 2020 году.
